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玉米麵蒸發糕 vs 玉米麵烤蛋糕,黃玫瑰
筆名竹心, 分享心靈世界(均為原創, 謝絕轉載.)
今年三月份,第一次嚐試蒸發糕,成功了。顯擺一下哈:)
一半玉米麵,一半白麵粉,兩顆雞蛋,一杯牛奶。一點酵母粉,一點白糖。攪成糊狀,發起來,裏麵可以看到蜂窩狀。倒在一隻麵盆裏,上鍋蒸十五分鍾。
很喧很軟,特別好吃。兒子說唯一的缺點就是不太甜。下次準備加蜂蜜,比白糖健康,可以多放一點。另外,一半玉米麵,一半白麵,口感有點粗,下次多放點麵粉,少放點玉米麵。
![](/upload/album/40/9b/6c/7246c6ff4092EqH2L6Fk.jpg)
後來,嚐試烤了一次,兒子說烤的更好吃,我也發現比蒸的更好吃。
菲兒和禾兒都問是那種玉米麵,放張照片,是這種。Weee 上買的。發現華人超市有這種玉米麵,西人超市沒有發現。
![](https://bbs.wenxuecity.com/upload/album/6a/bb/e8/10533bfa1825hUYlc1qh.jpg)
看看烤的玉米麵發糕,
一杯玉米麵,倒入熱牛奶,攪拌,再加入1.5- 2杯白麵粉,酵母粉適量,三顆雞蛋,蜂蜜可多可少,橄欖油隨意,攪拌,稠點稀點問題不大,放進烤箱,350度,15分鍾。外邊脆裏麵酥軟。
![](https://bbs.wenxuecity.com/upload/album/5c/ef/27/cf5fa9954269WTsLX2Wl.jpg)
一個星期的早餐,吃的時候,微波爐裏熱30秒,依舊新鮮,特別好吃。
![](/upload/album/40/9b/6c/7246c6ff4133neu1XW71.jpg)
今晨,欣賞了刀郎的線上音樂會,又聽到了最喜歡的《黃玫瑰》。
俺家去年的黃玫瑰,今年已被土撥鼠連根吃掉了。
![](/upload/album/cb/96/71/53a8ba2c6886IjYYJ95t.jpg)
演唱會截屏
![](/upload/album/cb/96/71/53a8ba2c69201bojUM6C.jpg)
最近一段時間,聽得音樂會照片
![](/upload/album/cb/96/71/53a8ba2c6960k7wJzvSD.jpg)
放手刀郎的《黃玫瑰》
周末快樂!
曉青 發表評論於
這發糕真棒!刀郎昨天網絡演唱會火了!
多倫多橄欖樹 發表評論於
玉米麵發糕太讚了,好手藝~~
歲月沈香 發表評論於
杜鵑做的玉米發糕黃金金的好漂亮!看著想拿一塊塞進嘴裏:)方法我記下了,等空了也試試,讚杜鵑文物雙全!刀郎的線上音樂會我沒有看到,早上起來有朋友轉發給我了幾首歌片段,喜歡他的歌。祝美麗的杜鵑長周末愉快!中秋節快樂!沈香忙完了再來看望你哈。
菲兒天地 發表評論於
回複 '杜鵑盛開' 的評論 : 做好了,謝謝親,回頭交作業,哈哈哈!:)
無法弄 發表評論於
看了這麽多音樂會啊,太悠閑了!這玉米糕做得太好啦,誘人啊,金黃金黃的,我哪天也做一下,有一天買錯了,一看是特細的玉米粉,我本來想買粗的,這回正好做你家的蒸糕:)
XQQ 發表評論於
玉米糕的香味聞到了。也喜歡精美的餐具。
勞動節快樂
傅江歌 發表評論於
鵑兒又一篇優雅精致的生活寫照,超喜歡!一定照著鵑兒的方子給大寶和阿敏做一次鬆軟的玉米白麵混合發糕!鵑兒9月快樂!
杜鵑盛開 發表評論於
回複 'baladirk' 的評論 :
謝謝你,我買過corn masa, 白色的,好像和玉米麵不太一樣。下次留意一下。周末快樂!
baladirk 發表評論於
謝謝配方。美國超市有賣玉米麵的,叫做 corn masa.
杜鵑盛開 發表評論於
回複 '我生活著' 的評論 :
對,取悅自己很重要:) 煩心的,鬧心的,糟心得,不看不聽不搭理:)))生活,周末快樂!
我生活著 發表評論於
很富足的生活,一杯茶,一塊點心,在美妙的歌聲中享受自己。
杜鵑盛開 發表評論於
回複 '可能成功的P' 的評論 :
可可,我就喜歡自我一通胡亂發揮,一開始烤是因為蒸鍋做別的,就想著烤吧,沒想到還不錯:)
可可,周末快樂!
可能成功的P 發表評論於
這個烤的發糕和corn bread有異曲同工之妙啊。喜歡你的茶具:)周末愉快!
杜鵑盛開 發表評論於
回複 '菲兒天地' 的評論 :
親,我看了,就是那種,等著你的發糕:)
菲兒天地 發表評論於
沙發!讚大帖,精致生活,餐具好漂亮!玫瑰驚豔。玉米發糕烤得真漂亮。我買了,你替我看看。悄悄話。