紅豆不用泡水,直接高壓電飯煲,黑豆飯功能。
一杯紅豆,兩杯水。
做出來正好這樣。
壓碎
加 2 teaspoons 花生油,糖適量,一點點鹽。
就這樣油潤了。
一半加鬆子,一半加剁碎的陳皮。
發了一小塊白麵
燙了玉米麵,還是我蒸菜團子或者窩頭的配比,粗細至少兩種玉米粉,最好三種,配黃豆麵,各占1就可以。
開水燙。這樣的程度,包時手隨時蘸水,抿平裂開的地方
北京人家豆包,兩種形狀。沒有南方豆沙包那麽精致。
蒸好了