燒冬瓜，憶老娘

冬瓜收了近21公斤，算不上豐收，但對俺種菜散戶，也很過得去了。除開最大的一分為三給了朋友兩塊，兩隻小些的，自己享受，名正言順

做了幾次湯，掌櫃的就有點嫌單調了。冬瓜主要就是做湯麽，還要咋吃。

想起老娘以前燒冬瓜，削了皮，用刀在淺綠色一麵劃十字，在鍋裏煎到一麵黃，再燜燜，調味，好吃的涅。

某日網上閑逛，居然看到跟老娘同樣的冬瓜燒法。

半個世紀前的鄉村，有個電燈就是萬福，哪裏有現時代這種網上搜搜，秒變大廚的美事。而那時候的老娘卻得著靈感，又不怕麻煩，在一塊塊切的方正的冬瓜上，用家裏那把萬用大菜刀工工整整劃滿十字。 

一大家子圍著大圓桌，吃著老娘熱氣騰騰的紅燒冬瓜，著實滿足。

劃十字的紅燒冬瓜，也是粗糙的鄉村飯菜中一道美麗的風景吧。

俺前天做的：老娘牌冬瓜  

俺撒了點碎bacon，希望非但沒有破壞老娘牌冬瓜的純粹，還會讓老娘在天之靈欣慰，相信老娘那會兒燒冬瓜，或許為沒有肉肉作陪有過稍許的遺憾。。。

冬瓜們再亮相個