這家車庫美食廚坊

唉,吹噓自己是一件很困難的事情 。。。。。。
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早就聽在 Pasadena 的朋友說,在他們附近有一家車庫美食,是天津人開的,那裏的煎餅果子糖油餅餛飩豆漿豆腐腦比二萬的四海豆漿,比二萬的太極美食強多了,吃一次就能夠勾起來對故鄉的回憶。

一聽到有美食,我就心動了!

我心動的不是我對故鄉的回憶,因為我現在根本不知道哪裏是我的故鄉,所以,回憶也不一定能夠回憶對地方,但是,美食對我的吸引力,如同美女、美景對我的吸引力,對於美食的誘惑我是絕對不抵抗的!

正好看完了高雅的音樂劇 Moulin Rouge,也不趕著回家了,就在貝弗利的山上找個地方住一晚上,第二天一早去吃那個車庫美食。

三言兩語難以描述的美國生活,我用美食來紀錄。: 南加州美食:車庫美食廚坊Garage Kitchen - Rowland Heights, CA

一大早起來,循跡來到了車庫美食,人家的大名叫做“車庫美食廚坊”,是一個有故事的名字,小門臉兒,不翻西,車庫美食廚坊的窗戶上密密麻麻地低貼著所有的主打美食,我估計是幾乎是他們會做什麽就貼上什麽了。

坐下來先來一碗濃濃的豆漿,喝一口,嚐嚐家鄉的味道。嗯,我小的時候放暑假去親戚家串門,在天津的民園體育場看過足球,在那附近的曙光影院看過電影。民園體育場的附近有一個黃家花園,那裏有一家早點鋪子,那豆漿就是這個味道,那個時候的豆漿好像是幾分錢一碗,如果加糖的話,再加兩分錢。那個豆漿,是真的好喝。

吃油條會胖嗎_蘋果綠

油條肯定要來幾根吧,天津的油條是全中國最好的油條,三根五根是不夠吃的,先來幾根,吃著看!

有了豆漿油條,就不能沒有糖油餅,這個是我的最愛。油條豆漿糖油餅,早餐美食三友,缺一不可呀!

煎餅是老百姓的最愛,當年我在北京做奧運會的時候,曾經半夜開車到天津去吃老陳家的煎餅果子。從北京到天津,過路費來回八十人民幣汽油費略過,半夜兩點到天津老陳早點,排二十分鍾的隊,花二十塊錢人民幣美美的吃一頓早早餐,然後開車回京。有點兒 Crazy,isn't it?

車庫美食廚坊的煎餅也很好吃,香味十足,但是,我忘了告訴人家加辣了。

去天津的館子,不能不吃人家的豆腐腦,就像去了北京不能不吃炸醬麵,去山西的館子不能不吃刀削麵,去西安的館子不能不吃羊肉饃,去蘭州的館子不能不吃蘭州拉麵,去上海的館子不能不吃生煎包一樣,所以,不管肚子有多飽,那個豆腐腦是一定要點的。

車庫美食廚坊還有各種包子,作為吃膩了天津包子的我,包子就不點了。留著肚子吃點兒別的。看到菜單上有嘎巴菜,我想我有幾十年沒有吃天津當地土菜嘎巴菜了,點一份吧!人家說,嘎巴菜賣完了,沒有了。遺憾留一點兒。

紅糖麻醬糖火燒?的做法步驟圖,怎麽做好吃】Linda小丸子_下廚房

車庫美食廚坊的麻醬糖火燒做的好,一端上來就聞到香味了。咬一口,嗯。。。。。。好吃,和老板說一聲,點二十個芝麻醬糖火燒帶走!

這個車庫美食廚坊從點菜的夥計,到端菜的大姐,結賬的大娘,後廚的大叔,都是一口的天津話,仔細一聽,嘿嘿,是天津馬場道一帶的口音。

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油條帶一堆回家。

北京糖火燒圖片(3)_伊卟圖庫

芝麻醬糖火燒,打包二十個!

糊餅、糊塌子、麻醬糖餅,咱北京人可真離不開“餅”!-看美食-亂石塔快樂小站

糖油餅一打,裝了回家慢慢吃!

和車庫美食廚坊的當家的聊天:”什麽時候去聖地亞哥開分店呀!”人家有人家的苦衷:“人手不夠呀!”

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對了,這裏的餛飩特別正宗:蔥花香菜蝦皮紫菜還有雞蛋碼,天津風味。

還有很多,但是,我沒肚子了。

咦,好像我沒有看到炸糕!

管它呢,下次再去。

 

《版權美食所有,翻印車庫不究》

 

 

mychina 發表評論於
回複 '綠蟻采菊' 的評論 : 是的,天津的果子,是哪裏的油條都比不過的。而且天津的豆漿,也是全國一流!
綠蟻采菊 發表評論於
一看就是會吃的,全國的油條和煎餅果子隻有天津的最正宗,說的真對,別的地方的油條真的不能稱之為油條。
mychina 發表評論於
回複 'AP33912' 的評論 : 哈哈,油條是真不錯!
AP33912 發表評論於
這油條真不錯。這garage俺見過最靚的。這退休生活好像很美毋。
mychina 發表評論於
回複 'tony0101' 的評論 : 哈哈,幸好我沒有吃包子。
tony0101 發表評論於
那的包子太難吃了,一個估計有4兩肉,啥味道也沒。
mychina 發表評論於
回複 'jianchi9090' 的評論 : 新派恐怖小說的開頭兒。
mychina 發表評論於
回複 '時間的重量' 的評論 : 哈哈哈
jianchi9090 發表評論於
回複 '時間的重量' 的評論 : 你把“人”給咽了,這是什麽恐怖小說的開頭。。。。。。。
時間的重量 發表評論於
回複 '時間的重量' 的評論 : 饞人是兩個字!
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饞的唄,把後麵的給咽了。不然就會口水四溢
mychina 發表評論於
回複 '時間的重量' 的評論 : 饞人是兩個字!
mychina 發表評論於
回複 'jianchi9090' 的評論 : 口腔這個詞很正式!
mychina 發表評論於
回複 '世界在我心中' 的評論 : 讓他們送!
時間的重量 發表評論於
就一個字,“饞人!”

這些美食,天津人叫做果子,漿子,糖果子,煎餅果子,煎餅果篦兒,芝麻燒餅,油酥燒餅,麻醬燒餅,老豆腐,餛飩,雲吞...,最後一張是上海的大餛飩,不是天津餛飩哈
jianchi9090 發表評論於
超級多年沒吃到油餅了。 我家附近本來有個店做蛋煎餅,用的是薄脆。估計疫情關門了。最近有另外天津人做蛋煎餅,我開過去特地看他做,當場吃,就想吃口熱的,但是他油條是早上炸的,下午已經變軟了,在口腔裏麵,非常堅韌的和我牙齒扯皮。哎失望沒法說。
世界在我心中 發表評論於
看了就想吃,去不了,太遠了
mychina 發表評論於
回複 'bbbbtttt' 的評論 : 所以, 你一定要做好!
mychina 發表評論於
回複 'bbbbtttt' 的評論 : 你趕緊開餐館吧!
bbbbtttt 發表評論於
當然風險也是灰常灰常大滴,如果牛哥在博文裏麵說一句“不好吃”......
哈哈哈
bbbbtttt 發表評論於
如果俺是灣區的餐館老板,俺一定會主動邀請牛哥去試吃鑒定。餐館如果能得到牛哥博文的“好吃”評價,比中文小報上登三個月廣告都管用。
mychina 發表評論於
回複 '寒墨' 的評論 : 是的。
mychina 發表評論於
回複 '魅力野花' 的評論 : 兵無常勢水無常形
mychina 發表評論於
回複 '一葉之舟' 的評論 : 貓耳朵和這些沒關係,是山西麵食的一種
mychina 發表評論於
回複 '美衡' 的評論 : 去吃!
寒墨 發表評論於
哈哈,都是美食。天津炸糕不叫貓耳朵,叫耳朵眼炸糕。
魅力野花 發表評論於
wow,買了一堆美食,羨慕.
最近牛哥的熱點是廚房,餐館,臥室(練功,媒婆).
其他人的熱點是,婆羅西,台灣,習大大.
一葉之舟 發表評論於
炸糕是不是也叫”貓耳朵”? 豆沙餡的很好吃
美衡 發表評論於
都是我喜歡的美食,饞死我了。
mychina 發表評論於
回複 'tobyd_媽媽07' 的評論 : 你剛吃了早餐就餓了,誰能養得起呀?哈哈哈。
tobyd_媽媽07 發表評論於
看餓了
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