人都有挨餓的時候

現在的這個社會，很多人都焦慮，是因為貧富的懸殊確實太大了。

雖然現在挨餓的日子，在大多數國家都沒有了，但是，人的內心要活得平靜卻變得比以前困難了。

網上說，以前人怕餓肚子，吃飽了肚子什麽煩惱都沒有了，但是現在人吃飽了肚子以後，全是煩惱。

但是，又有誰願意再回到真正餓肚子的年代呢。

我記得我的一位長輩告訴我說，他長身體的時候，隻有飛機包菜吃，那時候，人不是餓瘦了，而是先餓的浮腫了，然後就變成骨瘦如柴。

現在，他們富有了，燉一鍋排骨湯，還把上麵的浮油都扔掉，看著那白花花的油，他說小時候，如果有這些葷油，父母就會做一大盤從油餅，全家人吃得不知道有多麽幸福，但是也不胖，因為，他們不知道多久才能打這麽一次牙祭呢。

人就是這樣，餓的時候想吃飽了，吃太飽了，又生各種老年病，看來，人一生能享受到的福分也就那麽多，像是計算好了的。

想想這些，就覺得活在當下，比我們父母這代人要幸福，至少沒有餓得浮腫，沒有餓到要去菜場揀菜葉吃。

焦慮，其實就是怕被時代甩下來，如果大家都富有了，自己還那麽窮就容易憂慮，我們小時候，五分錢可以買一包梅子吃，現在，五塊錢才能買一包，物價就是瘋漲了一百倍。

2000年的時候，如果有一百萬人民幣，可以在上海或者北京買十套房產，還是市中心的，因為那個時候，郊區還沒有發展呢，隻要踏踏實實握手上，現在就是億萬富翁。

所以，有時候，不用力，也有發達的機會，就看是否把握好了時機，還有就是在別人還不富有的時候，自己已經有了資本了。

我小時候，曾經夢想過如果自己有了一萬元的積蓄，就可以大把大把花錢了，想買什麽書，買什麽書，想買什麽磁帶買什麽磁帶，想買什麽隨身聽就買什麽隨身聽，想吃什麽零食就買什麽零食，想買什麽衣服就買什麽衣服。到時候，我要給父母很多驚喜，讓他們經常收到禮物，去朋友家生日聚會，買真正的奶油蛋糕。

結果，等我有了一萬元的時候，富人有一百萬了。眼看著，就向著千萬資產衝鋒了。

我就不想了，還是過著節儉但是並不饑餓的生活，不敢躺平。不饑餓，也不能隨心所欲，那時候年輕，真的很想吃些好的，但是，還是很節儉，不舍得在吃上麵過度奢侈。

當可以奢侈的時候，卻又要開始挨餓了，因為，從健康角度來說，不能吃得太油膩，而美味食品，大多數都是油膩的。

我不能說別了紅燒肉，別了油條，別了，油端子，別了大肉麵，但是，已經很多年沒有盡情吃過這些。也正因為從來沒有放縱過，所以，也不需要過多挨餓，稍微注意點，就可以感覺到輕鬆和輕盈。

現在網上很多關於瘦身的說法，有人隻吃蔬菜水果，有人隻吃雞蛋和肉，有人還用吃饅頭的做法瘦了下來，我不敢隨便信，但是說少吃些就能瘦，我還是相信的，吃撐了，如今施最大的奢侈。

我依然不拒絕美食，隻是注意控製量，想到自己還能吃到這些美味已經很好，就不要吃得太多了。

很快，春天和夏天都會過去，我喜歡讓自己實實在在感覺到身體的美好，自己對自己的愛，不參一點兒假的，自己奉獻給自己的美，也要不折不扣。

主要飲食科學營養，各種傳統美味做為陪襯，日子裏還有童年廚房裏常有的煙火味，這是我鍾意的小日子。