蓑衣蘿卜

我是北方人，可是我喜歡南方鄉下傳統儲存食物的方法。這個蓑衣蘿卜在北方也有，記得小時候吃過，別人送的，一點點，伴上香油和作料，上鍋蒸，賽過肉。

好的東西都要經過時間的煉曆，食物也如此。經過陽光，微風和耐心的等待，她們會給你不一樣的味道。切的時候，不能厚，拉不開，切的太薄又會斷開。我切到最後倆個才找到點感覺。蘿卜條嗮後，是爽脆，蓑衣蘿卜，蒸熟後，是軟糯。