第一次買Costco 這種紅色的 Tilapia。一盒四條已經清理過的魚。我紅燒了兩條魚，感覺還挺新鮮的。
做法：
1 魚兩麵抹少許鹽醃半小時
2 熱鍋涼油，油熱後把魚兩麵煎黃
3 噴少許醋燜一下，然後倒入事先調好的料汁 － 糖，鹽，生抽，老抽，料酒， 蔥，薑，蒜，花椒
蓋蓋子煮20分鍾左右至湯汁稍微粘稠就好了
Costco 的魚
櫻紫 (2020-11-21 16:25:37) 評論 (2)第一次買Costco 這種紅色的 Tilapia。一盒四條已經清理過的魚。我紅燒了兩條魚，感覺還挺新鮮的。
做法：
1 魚兩麵抹少許鹽醃半小時
2 熱鍋涼油，油熱後把魚兩麵煎黃
3 噴少許醋燜一下，然後倒入事先調好的料汁 － 糖，鹽，生抽，老抽，料酒， 蔥，薑，蒜，花椒
蓋蓋子煮20分鍾左右至湯汁稍微粘稠就好了