近半個月兩位令我敬重的傳奇人物離去，寫一篇紀念他們

昨天下午兩點看到CNN 的新聞，Jeopardy的主持人Alex Trebek 離世。去年3月看到他麵在節目結束後告訴大家他被確診為胰腺癌四期。希望大家為他禱告。後來一直看他堅持錄製節目並邀請原來在比賽中獲得獎金最多的三位選手同場競技。昨天看新聞真是讓我沒想到這麽快。RIP Alex. 

今天早上看ABC的節目，上麵采訪參加過Jeopardy三強比賽的一位選手。 他提到那次三強決賽後有招待會。會上他小女兒見到Alex跑過去給他一個Hug. Alex也蹲下來擁抱選手的小女兒。他分享了那張照片。非常溫馨的時刻。就像是爺爺和孫女。

一直喜歡看這個節目，特別是亮亮在家的時候每天必看。他總說希望有一天去現場參加比賽。在高中他們隊參加類似的節目從全州的大賽中捧回亞軍杯。 

這麽熟悉的音樂，還有Alex熟悉的聲音。會永記我心。

第二位我敬佩的傳奇人物是Cecilia Chiang. 中文原名孫芸，後來隨夫姓叫江孫芸。老人家今年10月28日仙逝，享年100歲。她可以說是中餐女王。我是從周日CBS的節目中得知她去世的消息。有美國媒體稱她為中餐界的Julia Child. 

她1920年出生在上海，四歲時到北京。上麵的視頻說到1937年日本占領北京城，食品供應匱乏，她和五姐去了重慶。抗戰勝利後她和丈夫回到上海。 全國解放時他們去了日本東京。1958年在美國的姐姐邀她來美國。1959年她來到三藩市。後來她的福祿壽餐廳成了美國高檔中餐的旗幟。2014年出品的紀錄片“Soul of Banquet" 介紹了她對中餐的創新與求精做出的貢獻。

下麵是一篇網上紀念她的文章：

百歲「中餐女王」逝世：她革新美國人對中菜印象

https://www.master-insight.com/%E7%99%BE%E6%AD%B2%E3%80%8C%E4%B8%AD%E9%A4%90%E5%A5%B3%E7%8E%8B%E3%80%8D%E9%80%9D%E4%B8%96%EF%BC%9A%E5%A5%B9%E9%9D%A9%E6%96%B0%E7%BE%8E%E5%9C%8B%E4%BA%BA%E5%B0%8D%E4%B8%AD%E8%8F%9C%E5%8D%B0%E8%B1%A1/

記得第一次在 P. F. Chang's China Bistro 吃飯時就非常喜歡餐館的氛圍和菜。最喜歡他家的頭抬生菜卷雞鬆。還有那裏的各樣拌料。 後來知道P.F. Chang's 的老板是孫芸的兒子。 看上邊老人家都90多歲了，依然親自下廚。真正的榜樣！

紀念她。RIP Cecilia Chiang. 

謝謝看帖，祝一切安好。