夏日裏的幾個素菜

夏日炎炎，為家人做幾個可口的素菜，健康又開胃。

涼拌秋葵：用醬油和芥末調味，吃出了日料的味道；綠衣素卷：用菠菜汁調製的麵糊攤餅，卷上炒熟的素餡，看著就有食欲；山寨香幹馬蘭：用kale的葉子，涼拌馬蘭的做法，仿佛回到了初春的江南；南瓜玉米糊：雜糧細作，健康主食。