人，都是有講究的，不管哪國的人，都是。我就覺得咱們中國人最講究的就是吃！

不管在啥年代，不管家裏條件如何，我們對吃從來都是有期待，有期盼，有興趣，有興致的。

從北京回來，美國朋友很有興趣了解中國的現狀，也關心咱們國人的衣食住行。我給他們看了咱們北京公園的風景，他們很驚訝，公園裏漂亮，環境好，幹淨。對於咱們能55歲退休，而且能馬上拿到退休金感到羨慕。其實55歲退休那是幹部，工人階級50歲就可以退休了。對咱們退休後百姓的生活也感到非常羨慕。尤其紫竹院公園的那些，有樂隊伴奏著唱歌的人們，還有跳舞的，打太極拳的，這樣的日子應當不是隻有咱們才覺得是享受的。

同時，他們也希望看到我家人在北京的生活，我給他們看北京小區的房子，他們問我：“大家都能住在這樣的公寓裏嗎？”我說：“當然，這就是我姑姑家的公寓樓。”他們希望看到裏麵什麽樣子的，我給他們看了姑姑家裏麵的樣子，他們感到很驚訝。我真不知道在他們的心裏，我們的居住條件應當是怎樣的。

這次回北京，去姑姑家聚會。姑父和他兒媳婦做了一桌的菜，大概有十個吧。那天正好也是姑姑的孫女過生日。挺熱鬧的。我拍了一些飯菜的照片。

給美國朋友們看我姑姑家照片的時候，那些飯菜的照片都在後邊，所以順便讓他們看了一下我們的飯桌。他們大聲驚呼：“哇！“ 我心說，這就驚訝了，如果過去在東北，吃這樣的團圓飯，那菜是摞起來的，碟子壓碟子的，一層菜不算多。如果讓他們看見那樣的飯桌，你們說他們會不會不相信：）

其實對咱們來說，這樣的飯局並不新鮮。咱們誰家孩子回來了都會這樣吃飯的，而且可以頓頓這樣吃！

我覺得人活著，吃，非常非常重要。那些對吃不感興趣的人，不是懶就是懶，沒有別的原因。吃，是一件很享受的事兒，為什麽會有人不喜歡呢？

我也覺得咱們有時候也太願意折磨自己，總是要控製飲食：）不要把每頓飯都當成最後一頓飯，每頓飯都要吃好，都要好好吃，不要暴飲暴食，也就談不到需要控製飲食。

現在世麵上流行著一句話：“我們要把我們現在的每一天，都當成我們的最後一天。”其實這說的當然不是吃，但感覺太恐怖了，為啥？如果真那樣，估計我每天就會大吃大喝，要不是不是太虧了！哈哈。

記得在國內生活的時候，剛剛有了麥當勞，我帶人去吃過，那時候覺得麥當勞真好吃。就以為美國的麥當勞肯定也是這樣的。要來美國的時候就想，美國人天天吃麥當勞，吃得也太好了。

來到了美國，前些年吃過不少西餐的快餐，肯德基，麥當勞，都吃過。但感覺卻完全不一樣，跟在國內吃的味道完全不同。吃過幾次後，就覺得實在沒法吃了，這有十幾年沒有再吃過那樣西餐的快餐了。不僅僅因為快餐不健康，也是因為實在難以下咽。

在美國生活了20多年了。現在完全回到了中國的飲食習慣了，每頓飯都要自己做，而且都是中餐。就是出門吃飯，也是盡量都吃中餐的，可惜我們這裏沒有多少讓人吃了想再去吃的中餐館，也就是說，可選的太少了。

還得說回北京，無論在哪兒，出門四處一望，準有好幾家餐館在你眼前出現。大超市，商場裏都有吃飯的地方。有些大商場裏，專門的幾層樓都是吃飯的地方。而且你可以去看看，哪兒哪兒都滿員。有些是兩家餐館連著的，站在兩排桌子之間，一不小心就被另外一家拉去了。

酒店裏就更不用說了。都有自己特色的餐館，類似的餐館也會在同一家酒店裏存在。我住的酒店就是，兩家餐館，一樣的東北菜，人都照樣不少，每個人喜歡的口味不同，偏甜點的有人喜歡，偏鹹點的也有人喜歡。

光在這兒囉嗦了，還是看看我這次在北京吃過的美食的一部分吧。這次回北京之前，老公比我還積極，在網上買了一個新相機，功能很好的。因為想帶著輕便，是小相機。索尼的，蔡司的鏡頭，還能隨時把照片從相機裏無線傳到手機或電腦上。而且它自己有WiFi，在哪兒都能操作。確實又好又方便。跟大家出門回來，立刻能把相機裏的照片跟大家分享了，這是一種很大的快樂！

這次回北京，雖然我走的地方不多，吃的餐館也有限，但還是拍了1千多張的照片。這是能用的，那些沒照實的，照的自己感覺不好的，重複的，都刪掉了的還不算。所以真是拍了不少。說實話，寫北京之行不難，難的是選照片。網友每天都有來催的，“下一篇呢？”，“我來看續了”微信上的親友們也是：“寫得太棒了”，“跟讀你的北京之行”，“跟著你回北京了”，“快點接著寫啊”“寫得真好，滿滿的正能量。”，“還是姐的遊記好看”，這些話，讓我每天都有更新的願望，隻是時間不允許。我盡量吧。

好幾個網友問我，啥時候能看到你在北京吃的美食呢? 我選了這些照片，隻是其中的一部分，最要命的是，我的鍋包肉，昨天找了一晚上居然都沒有找到。肯定是有的，這眼花繚亂到了一定程度了，這是。不過還有很多美食照片呢，下組再發。我決心，今天晚上接著找，一定要找到它！哈哈。

鴻賓樓，是一家清真餐館。跟姐妹去吃了，感覺真是不錯，就那幾頓飯，就吃了兩頓這家。尤其是羊肉煎餃，好吃到不行。誰有機會回北京一定要去這家吃吃。

下邊這幾道菜，就是別的飯店的了，非常有味道。咱們國內的飯菜就是這點，有味道，不像美國的飯菜，基本沒有味道。根本分不出什麽菜是什麽味兒。飯菜的品種不同，還真是不一樣。

下邊這是另外一家餐館的了。有一天，我跟王姐在西單辦完事兒，快兩點了，我們都感覺餓了。邊上一家商場，我們就進去了，在那裏的餐館裏，王姐選了這家，是蓧麵館。我從來沒有吃過蓧麵，隻是在電視上走遍中國中看到過介紹。並不知道到底是什麽味道。

時間不早了，再不吃，人家就要午休了。於是我們坐了下來。

我們點好了菜，服務生送上來了這個，我正琢磨這是個啥？就看服務生一隻手放在前胸，就像美國人唱國歌時候那樣。然後彎下點腰說：“我們保證您的飯菜在20分鍾之內上齊，如果到時間沒有上齊飯菜，我們會送您一份什麽什麽。”這個流沙瓶就是上邊的沙子流完，正好20分鍾。

服務生走了，我就開始說：“快點流，快點流。大師傅，慢點做，慢點做，我們好得到那份贈送的飯：）”結果，沙子沒流多少呢，飯菜全上來了。虧了！

點菜的時候，我因為從來沒吃過蓧麵，也不知道哪個好吃，所以王姐點的。我點了個大饅頭，也是王姐說他家的饅頭好吃。

整天在美國悶頭蒸饅頭，還覺得蒸的不錯呢。吃到人家這饅頭，簡直咱那饅頭就得沒人吃了。那叫一個香，那叫一個有嚼頭。說白了，那才是過去饅頭的味道呢。好吃！我是不愛吃饅頭的，如果我原本就愛吃饅頭，估計我得決定海歸了，哈哈。

這叫啥不知道，非常好吃，我吃了很多。那個汁好吃。都是啥不知道。

蓧麵湯，非常好喝。看著飄著油花，喝著一點都不油膩。喝到一半，想起來了，還沒拍照片呢。很多飯菜都因為我的這種疏忽沒有留下倩影：）

這是我住的酒店裏早餐自助餐裏的雞蛋，就是白水煮雞蛋。非常香，咬一口就有雞蛋的味道。在美國呆久了，吃雞蛋也沒有興趣，都是用雞蛋炒菜吃，要不就做茶雞蛋吃，白雞蛋實在是沒有香味道。雖然有什麽有機雞蛋，散養雞雞蛋，還有各種加維生素E之類的雞蛋，沒吃出來有什麽好的。倒是感覺Costco裏的大白雞蛋，還算可以。

芹菜就更不用說了，美國的西芹好像跟中國的是不是也不一樣，這次吃過西芹的菜，比美國的西芹有味道。美國也有中國芹菜，但味道還是不如在國內吃的好吃。

喜歡國內西紅柿的味道，西紅柿蛋湯我喝過好多次，這疙瘩湯裏也有西紅柿，忘了吃西紅柿炒雞蛋了：）不過聽人說，國內的西紅柿很多也轉基因的了，皮硬的很，味道也不如從前了。不過我感覺，跟美國比還是強很多。

食品安全是必要的，但啥味道都沒有，這吃著是不是白吃啊。都說中國食品不安全，我咋就吃嘛嘛香呢。我看沒有一個人問這裏是啥，那裏有沒有啥，老老少少，大大小小都在外邊吃得很起勁啊。

如果像有人形容的那麽嚇人，怎麽也得減點員吧？沒有，我看人越來越多，鍾情於吃的人也是越來越多。我的親朋好友們，聽說我回來了，第一句話就是：“咱們聚聚？你想吃點啥？”每天早上走出門去，早餐還在肚子裏逛蕩呢，就有人說，咱們中午吃點啥？吃這家吧，吃那家吧。還有人說，我家吃過好幾回了，有一家啥啥的特別好吃。

我一看，原來食品不安全是說給外國人聽的，自己吃得比誰都歡實：）每次回國，我都能看見胡同口有那種用大油漆桶烤的地瓜在賣，我都會買一個嚐嚐，真的特別好吃。這次隻看到了一次，是我們剛剛吃完飯看見的，沒買，我說了一句。王姐記住了，第二天跟我說：“唉，今天那個賣地瓜的沒出來。”我說：“我就那麽一說，每次回來都吃一個，這次沒吃到，下次再吃。”說實話，在美國因為都說吃地瓜有好處，也常常烤地瓜吃，但哪種地瓜都沒有國內的地瓜有味道。

蛋炒飯，真好吃，隻嚐了一口。早上吃不下那麽多東西，再說已經吃的不少了。有網友看到我說倒時差困難，又看到我早餐的飯量，友好地提醒我：“少吃點飯能幫助你倒時差。”早飯我吃的很少，那碗是很小的。再說，我這次走的時候，就想好了，一定不能多吃：）

油條雖小，味道非常好。其實這樣做是對的，油條太大了，別的還吃不吃了？

大餅，我這次吃的最多的。這不是早餐的，這是正餐菜單上的。

咱就說這事兒，早餐有糖蒜，還有蒜茄子，你說不吃吧，想吃，吃了還能出門嗎？所以我一口都沒有吃成，下次回去得提意見。

早餐的二米粥，相當好喝！

我的最愛，酸菜粉。每頓差不多都吃這道菜。

還有就是地三鮮。有一天，我自己早上出去了，回來把我給餓的，自己點了半個地三鮮和半個酸菜粉，這家酒店可以點半個菜，收60%的錢，那也好啊，可以多吃幾個菜不是。尤其人不多的時候。要了兩碗米飯，全吃光了。北京的大米飯實在是太香了，估計都不是假大米，還是都是假大米：）咋就那麽好吃呢，美國的大米我買過很多種，好多人說，五常大米就是日本大米，很遺憾，我在美國一直吃日本大米，就是沒有一點點五常大米的味道。到底誰家的是真的？請問：）

瞧瞧，這是那天我餓了吃的飯。還好吃之前還能有力氣拍照：）我拍完就發給我老公了，老公說，不要一下吃那麽多吧。哈哈，全吃光了又告訴他，他說，你太厲害了！“回去那些天就敞開吃了這麽一頓飯，還算對自己是有約束的。”我自己是這樣總結我自己的。

《2017年北京之行》