兩款好吃又好做的雙色年糕 & 又軟又糯又香

我發現這個條頭糕我每次帶去爬梯，都極受歡迎，朋友們還盯著問怎麽做， 讓我不僅嘚瑟還很有成就感。感謝城裏美眉小聲音的原方子，簡單快速，用微波爐就能搞定。 小聲音做的是紅棗年糕，用了糯米粉 ，粘米粉 ，紅棗 ，原方子在這裏：

http://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/201601/541578.html

原料：
1、糯米粉 1杯，粘米粉 1杯；
2、白糖 1/2杯；
3、水 1杯；
4、橄欖油 2Tbs；
5、紅棗 5顆（去核切小塊）。

做法：
1、將原料1-5 放入一碗裏，攪拌均勻。
2、放入微波爐，加熱2分鍾後攪拌均勻，再加熱1分鍾，再攪拌再加熱1分鍾至麵團完全透明熟了。
    （一般加熱三次即可）
3、蓋上保鮮膜讓麵團稍冷，再用保鮮膜包住麵團不斷的翻撳，揉捏，直至光滑，細膩，無顆粒為止，
   然後撳平，壓成長方塊，用保鮮膜包好放入冰箱。
4、兩小時後從冰箱取出，切片裝盤即可食用。

這是小小的原圖：

 

我們家的人不愛吃棗，但特喜歡核桃芝麻，因此我改良後成了芝麻核桃和核桃葡萄幹條頭糕， 我在原方子的基礎上還加了桂花幹。 我還在成型的年糕上抹了一點點麻油， 哈哈， 吃起來麻麻香哦！

這是我做的芝麻核桃和核桃葡萄幹年糕

 

 

你還可以根據季節加各種豆子， 夏天做成綠豆糕， 冬天做成赤豆糕。 這是我最近做的赤豆核桃和核桃葡萄幹年糕， 赤豆煮爛直接加入粉中， 同時用紅豆湯代替水，軟點硬點隨意，就看個人口味。

 

看了我弄堂人家的小點心， 再請大家品嚐城裏廚藝大拿亮亮媽媽高大上的七彩祥雲年糕

http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201611/1522842.html

 

 

哎， 我有兩個胃，一個用來吃飯，一個用來吃甜點。一邊擔心會胖，一邊卻又狂癡狂癡，咋辦辦呢？