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茴香餡素餃子和明麗的早晨
茴香餡素餃子和明麗的早晨
圖1 茴香餡素餃子。餡料參考網上的方子，稍加改動。
小時候吃過姥姥和媽媽做的素餃子，記得有時用曬幹的馬梳菜，有時還要加煮熟剁碎的黃豆，有時也加切碎的幹油條等，反正覺得餃子好吃但不是很省事。當然那時吃得最多的還是她們做的各種菜肉餡的餃子。我做肉餡餃子很熟練，素餃子我還是第一次包，用美國大茴香和雞蛋做餡，簡單也很好吃呢。
茴香素餡用料 :
美國大茴香(Fennel) 1棵，雞蛋5個，鹽適量，香油適量。
茴香素餡做法:
1) 茴香洗淨切碎。
2) 雞蛋加鹽炒碎，放涼加入茴香中。加入鹽，香油，拌勻即可。
現在有時早晨散步，便隨機地在小區拍幾張照片。喜歡明麗陽光下的景色，這些美景不僅點亮了你的眼，也帶來一天的好心情。
圖2 今早發現有紅葉了
圖3
圖4
圖5
圖6
圖7
圖8
圖9
圖10
南山鬆 發表評論於
回複 '小小月' 的評論 :
小小月好! 你們那裏的秋天一定非常美:)
小小月,周末快樂!
小小月 發表評論於
我們這裏也紅了黃了。下午補習完學生就去攝秋
南山鬆 發表評論於
回複 '林貝卡' 的評論 :
貝卡好! 見到你真高興:)
貝卡,周末快樂!
南山鬆 發表評論於
回複 '山韭菜' 的評論 :
山韭菜好! 我也很喜歡吃餃子:)
山韭菜,周末快樂!
南山鬆 發表評論於
回複 '李哼' 的評論 :
嗯,問好李哼,周末快樂!
南山鬆 發表評論於
回複 '荔枝100' 的評論 :
荔枝好! 已經回了:)
荔枝,周末快樂!
林貝卡 發表評論於
吃餃子，賞美景。What a wonderful life.
問候鬆鬆，周末快樂。
山韭菜 發表評論於
鬆鬆住在這麽美的地方，羨慕。餃子是我的最愛！
李哼 發表評論於
吃茴香餡素餃子 拍的天也藍樹也綠
荔枝100 發表評論於
鬆鬆，請看悄悄話。
南山鬆 發表評論於
回複 '邊走邊看66' 的評論 :
惜福好! 有機會試試吧,好吃著呢:)
惜福,周五快樂!
南山鬆 發表評論於
回複 '波城冬日' 的評論 :
冬日你那裏可真好,聽上去像是中國茴香的樣子,還非常便宜:)
問好冬日,周五快樂!
邊走邊看66 發表評論於
又學了一招！ 美國也有茴香啊，剛看題目還以為是冷凍的呢，俺也要試試，太饞了！
波城冬日 發表評論於
茴香餃子是好吃，我們這兒的印度店隻要五毛錢一大把，哈哈，我到處宣揚朋友們去買。我也喜歡秋景。
南山鬆 發表評論於
回複 '尼斯' 的評論 :
抱抱尼斯,等你回國的時候吃吧:)
問好尼斯,周中快樂!
南山鬆 發表評論於
回複 'linmiu' 的評論 :
linmiu好! 好像有點兒像哈,我挺欣賞我們小區的設計者的:)
linmiu,周中快樂!
南山鬆 發表評論於
回複 '小聲音' 的評論 :
小小好! 等你有時間和機會的時候吧:)
謝謝小小鼓勵,周中快樂!
尼斯 發表評論於
千萬別提茴香啊，我的最愛，我這裏買不到的555
linmiu 發表評論於
回複 '南山鬆' 的評論 : 鬆鬆那邊的風景怎麽象大學校園？
小聲音 發表評論於
一看見手擀皮的餃子就饞，鬆鬆包的漂亮：））
鬆鬆居住的小區清幽寧靜，綠茵茵的，太愜意了，什麽時候去鬆鬆那兒玩啊：）））
南山鬆 發表評論於
回複 '閑閑客' 的評論 :
閑閑客好！小區裏有些地方是挺美的，覺得你也很能幹啊：）
閑閑客，新周快樂！
閑閑客 發表評論於
你們小區像大公園。羨慕包餃子像做米飯一樣輕鬆的小鬆 ：）
南山鬆 發表評論於
回複 '高斯曼' 的評論 :
哈哈，高斯曼好！歡迎全部消滅～
高斯曼，新周快樂！
南山鬆 發表評論於
回複 '吃出健康' 的評論 :
吃出健康好！哈哈，好像神仙的要求並不高哈：）
吃出健康，新周快樂！
南山鬆 發表評論於
回複 'erdong' 的評論 :
東東好! 美國大茴香還是不錯的.我挺喜歡我們的小區:)
東東,新周快樂！
南山鬆 發表評論於
回複 '花甲老翁' 的評論 :
花甲老翁好! 茴香該是北方的蔬菜,香港可能沒有. 我們的小區有些地方還是挺美的:)
花甲老翁, 新周快樂!
南山鬆 發表評論於
回複 '曉青' 的評論 :
曉青好! 我也是很喜歡茴香餃子:)
謝謝曉青鼓勵,新周快樂!
南山鬆 發表評論於
回複 '荔枝100' 的評論 :
荔枝好!是啊,我在佛羅裏達州,已經很南了,可已經看到紅葉了:)
荔枝,新周快樂!
南山鬆 發表評論於
回複 '艾粉' 的評論 :
哈哈,粉粉好! 可憐的餃子,有啥心事啊~
粉粉,新周快樂!
南山鬆 發表評論於
回複 'cxyz' 的評論 :
cxyz好! 嗯,秋天也很熱,還有秋老虎之說哈:)
cxyz,新周快樂!
南山鬆 發表評論於
回複 'linmiu' 的評論 :
哈哈,linmiu好詩意啊:)
問好linmiu,新周快樂!
南山鬆 發表評論於
回複 '石假裝' 的評論 :
石美眉好! 國內的味道更正宗呢:)
石美眉,新周快樂!
南山鬆 發表評論於
回複 'momo_sharon' 的評論 :
默默好! 日本沒有啊,有點可惜.我也覺得紅葉出現得挺早,其實這裏天氣還是挺熱的:)
默默,新周快樂!
高斯曼 發表評論於
俺就是吃素的，下次藏起來別讓我看見，否則全吃光，半個都不剩！哈哈哈哈 ---
吃出健康 發表評論於
餃子包得漂亮！鬆鬆居住的環境很優美，美食美景，神仙般的日子。
erdong 發表評論於
鬆鬆的茴香餃子看著真香！沒買過美國大茴香，下次也來試試。
鬆鬆住的小區好漂亮啊！照片真美！
花甲老翁 發表評論於
茴香餃子,香港沒得吃,與公園為鄰,好啊.
曉青 發表評論於
最喜歡吃茴香餡餃子!照片拍得好漂亮!
荔枝100 發表評論於
很漂亮的小公園，你那裏有棕櫚樹，比較南方了，也已經出現紅葉了嗎？
艾粉 發表評論於
餃子有千千結
cxyz 發表評論於
茴香有一種特別的香味， 有人特別喜歡， 有人特別不喜歡。
我們小區的樹也有點點紅色了。 秋天了，天還是這麽熱！
linmiu 發表評論於
素餡餃子，明麗的清晨，良辰美景奈何天。
石假裝 發表評論於
非常喜歡茴香餃子，遺憾每年隻能回國時吃，這裏沒有茴香。
momo_sharon 發表評論於
喜歡吃茴香餡餃子，但日本沒有茴香賣，無處解饞。
鬆鬆那邊秋天來的好早，都有紅葉了！
南山鬆 發表評論於
回複 '50後的姥姥' 的評論 :
美眉好！你說的美國茴香是Dill吧，Dill比中國茴香味道濃．我用的是Fennel, Fennel比中國茴香味道淡：）
謝謝美眉喜歡，新周快樂！
南山鬆 發表評論於
回複 '享受生活99' 的評論 :
享受生活好! 嗯,美國的大茴香味道稍微淡些:)
歡迎享受生活來玩,新周快樂！
50後的姥姥 發表評論於
喜歡你的薄皮大餡的茴香餡的素餃子！美國的回鄉味道更濃烈些！
享受生活99 發表評論於
好香的薄皮大餡餃子！回國第一頓飯一準媽媽做的茴香餡餃子，海外茴香和國內不一樣味道！
南山鬆 發表評論於
回複 '婉妮' 的評論 :
婉妮好！美國大茴香不如國內的小茴香味道濃，但也是有茴香的味道的．我挺喜歡我們的小區的，大環境很美：）
婉妮，新周快樂！
南山鬆 發表評論於
回複 '人間的盒子' 的評論 :
盒子好! 茴香餡怎麽做都好吃:)
謝謝盒子鼓勵, 新周快樂！
南山鬆 發表評論於
回複 '水沫' 的評論 :
水沫好！謝謝你欣賞和鼓勵，新周快樂!
婉妮 發表評論於
茴香餡餃子是我的最愛，看著標題就進來了，沒想到是鬆鬆的帖子。鬆鬆好能幹，不知味道和國內的茴香是否相同。鬆鬆住的地方環境真美，好喜歡。
人間的盒子 發表評論於
餃子看上去很讒人，好景好PP。
水沫 發表評論於
餃子太讒人了！鬆鬆攝影技術越來越讚~
南山鬆 發表評論於
回複 'spot321' 的評論 :
點點好! 喜歡隨便端,很高興你喜歡這街景:)
點點,新周快樂！
spot321 發表評論於
小鬆拍的街景真的很美！喜歡！！
spot321 發表評論於
板凳！都端走了。不要生氣哦。~~~問好小鬆！祝周末愉快！最愛吃茴香餃子！
南山鬆 發表評論於
回複 '菲兒天地' 的評論 :
給沙發上的菲兒上茶:)
還是菲兒家的好吃的多~
菲兒,新周快樂！
菲兒天地 發表評論於
沙發，好吃的餃子美麗的景幸福的鬆鬆！：）
