羊肉泡饃

羊肉泡饃其實做起來是很簡單的，拿麵包機把麵揉一下（不用發酵粉）。拿出來擀成博餅。鍋裏不要放油。開小火，把餅烙成8分熟就好（因為一會兒還要煮）。烙好後切成或掰成小塊。高壓鍋煮熟羊肉，當然如果加入花椒大料會更好，不喜歡也可以不放。然後把湯和饃倒一塊，加上切好的木耳，豆腐幹粉絲略煮就可以了。吃時加入辣椒醬。要有糖蒜就更地道了。