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沒有吃過楊梅，你就沒有吃過水果（多圖）

彩煙遊士 (2015-05-30 06:01:58) 評論 (54)

在所有的水果裏，楊梅應該是最好吃的了。

楊梅的好吃，是不能用言語來表達的，必須用你的味蕾親自去體味。隻要你將一粒紅透的楊梅往嘴裏一放，輕輕一咬，你就知道楊梅有多好吃了。正因為楊梅的特殊美味，中國有句俗話：沒有吃過楊梅，你就沒有吃過水果。

楊梅好吃，還有一個原因是它的稀奇。在中國，一年裏也就兩三周能吃到當地的新鮮楊梅。在美國想吃楊梅，那是想都不敢想的事情。在中國能吃到的水果，在美國都能買到，但就是買不到

楊梅是楊梅科的常綠喬木，英文名字是Chinese bayberry或者叫red bayberry，原產中國長江以南地區。楊梅雌雄異株，就是說隻有雄性楊梅樹上的花粉飄到雌性楊梅樹上，楊梅才能結果。楊梅果子略小於乒乓球，顏色有紫、紅、白三種，其中呈深寶石紅色最好。楊梅一般在春末夏初成熟，即所謂夏至楊梅滿山紅。

中國的楊梅，以江蘇、浙江和福建的最好。我吃過的楊梅中，江蘇蘇州和浙江慈溪餘姚的楊梅最甜了。有一年春夏之交，我去蔣介石的老家奉化開會，分配在慈溪工作的同學給我帶來了一筐楊梅。已經熟透的楊梅往嘴裏一放，輕輕一咬，那又甜又酸的果汁在口腔一炸，就滲透了嘴裏的每一個味覺細胞！哇，過癮，真過癮！

吃不到楊梅的人就說楊梅酸。有人會說：楊梅裏有楊梅果蠅的幼蟲，你吃楊梅就是吃白蟲子，高蛋白呢！這話沒有全錯。楊梅摘下來放久了，的確會生蟲。那南方的大米放久了還會生米蟲，北方的麵粉放久了還會生粉蟲呢！所以，怕蟲子的人最好什麽都不吃，喝西北風得了。當然，楊梅最好在摘下來的當天就吃，到第二天還能吃。時間再久，味道就不好了，而且裏麵真會生蟲。

在美國這個大農村吧，日子過得還真不錯。商店裏常年都有美國本地和世界各地的水果供應，什麽西班牙的甜蜜橘，墨西哥的大西瓜，不一而足。但生活在美國，也不知要等到猴年馬月，市場上才有新鮮的楊梅賣。在美國能買到楊梅的時候，我一定要買很多楊梅，大吃幾頓。我還要把楊梅介紹給老美同事和朋友，讓這些沒有見過世麵的美國佬吃幾個楊梅，也算他們是吃過水果了。

每年的春末夏初，我就很想楊梅。一想起楊梅，我的口水就嘩啦啦地淌個不停！楊梅是水果中的極品，真是好吃。沒有吃過楊梅，你就沒有吃過水果！

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1.成熟的楊梅