酒釀

daidou66 (2015-04-14 10:28:52) 評論 (0)

1 酒餅,一個可以做3杯米



容器一定要幹淨




6杯糯米泡過夜後,大火蒸40分鍾




蒸好的糯米,用自來水衝一衝,溫溫的時候,撒上酒曲,裝罐子,密封兩天後就好了