周末菜園紀事－最費力吃苦的愛好-種菜

周六和同樣有種菜愛好的興約好一起去東灣一家養馬場去運馬糞。大興原是國內一所大學的數學教授，現在灣區一家大型公交係統當高級電腦工程師。工作之餘，喜歡打牌種菜，有時也和農夫一起釣魚爬山。






大興來自湖南農村，他總認為，馬糞作為肥料比compost好。而我另一位種菜的來自福建的朋友康認為compost比馬糞好。而我認為，這兩種肥料混合起來最好。因為，我發現馬糞容易保存水分，使土壤鬆軟；而compost肥效長，對改良土壤的生化結構有特效。所以，當我要去運compost時，我會叫上康；而需要運馬糞時，會叫上大興。


大興裝車




又到周末，搬運馬糞，大興作陪。開車到半路，突然想到忘了帶大鍬。嗨，總不能用手將馬糞裝上卡車。農夫立馬停下車，給大興打電話。告訴他，如果他也沒帶鍬，農夫隻得打道回府。還好，電話裏得知大興帶了把鍬。這樣，我們可以輪流裝車了。


大興幹得真起勁




農夫挖馬糞。出門前，農婦看著這草帽，說像個賣西瓜的農夫





到了養馬場，大興已在守候。農夫將皮卡倒開進馬糞堆，興就開始裝車。這時，我十分懊悔忘了帶鍬，幫不上忙。正在幹著急時，有位白人女子，四十來歲，穿件紅色的T恤，開一輛白色豐田皮卡，進了馬場大門。

哎，看起來，也不光是我們老中勤快。這位美女也很勤勞，如果不是農夫早來幾分鍾，可得等她把車裝滿，我們才能裝車。但這位老美的到來，卻解了我的圍。大興向那白女子借了一把鐵叉。大興用鍬，我用叉，裝運速度大大提高。

那老美雖然不能將車子開近馬糞堆，她還是用塑料袋放在一個鐵桶裏，在我們旁邊朝袋裏裝馬糞。這時，農夫和她寒暄起來。從交談中，得知她是位中學教師。業餘時間最大的愛好就是種菜當農夫。美國人風趣幽默的特性在她身上有充分體現。比如說，她說她的園子有五分之一公畝。我說我的比她的大，有三分之一公畝。她突然對我說，那我的地比你的大，“I have five，you only have three.”哈哈，看起來這位女士是個數學老師，和我們玩起了數字遊戲。 如果是我們出國前，英文不好，聽著這老外說英文，我們也許真會被她蒙住。我笑著對她說，我們大興可是中國著名高校的數學教授，農夫讓他評評誰地大。


我們將車開走，美女上位挖肥

她一邊挖著牛糞，一邊和我們述說著她種菜的經驗。我談到自己剛開始種菜，許多要學習。我還告訴她，我種了十多種果樹。她一邊聽我說，一邊數著這些自己也有的果樹。當我講到，我有枇杷樹時，她問我這樹英文如何讀。我和大興都不知道英文怎麽講。就簡單介紹了樹和果的樣子，並告訴她果實可以用於熬箹治療咳嗽。她聽的非常感興趣。表示自己要回去上網搜索，也弄棵枇杷樹種種。她還告訴農夫，自己全部用有機肥，特別是冬天來之前，到處收集樹葉。將樹葉和馬糞一層層鋪在地裏，是最好的肥料。邊談邊幹，很快我們將車裝滿，和這位老美女菜友告別。我向她表示感謝，說她的工具省了我們20分鍾裝運時間。農夫將車開到興家，卸下一部分馬糞，並參觀了大興的菜地。

大興的西紅柿

 

 

在回家的路上，我想起了那位老美的一句話。她說，其他人還在家睡覺，我們已經在此挖馬糞。因為種菜當農夫是我們的愛好，而這可是最費力吃苦的愛好(a hobby need hardest works)。事實確實如此,最近在網上看到許多網友在曬他們豐收的菜園果園。許多人包括農夫羨慕不已。但一分耕耘，一份收獲。當我們看到這些園丁收獲時，他們付出了許多辛勤的勞作。看到有位網友寫到，過去千方百計跳農門，現在在地上挖個坑朝裏跳。說明這些網友愛好種菜務農。有愛好，就有動力，就能吃苦耐勞。

回到家，收到一位已經退休並已買了個農場的農友老鄭寄來的電郵。這是發表在紐約時報上的一篇文章，叫《都市人的農夫生活》。http://cn.tmagazine.com/education/20140704/tc04jiangxueqin/

文章提到了當農夫苦，但有著許多意義。農夫很欣賞被稱作江農夫寫的這篇文章，就用抄錄這篇文章的結尾作為本文的結尾吧。

 

在農場做活，在我的心裏植入了一種新的存在方式。我一度認為自己孤零零一個，是一座孤島，而今我認為自己是生命循環中的一部分，這或許令我不再那麽孤單，對自我有了更多的感知。

“那麽，江農夫，你會用哪個詞來形容自己在農場的感受？”丹尼爾又發問了，他這次用“農夫”這個稱呼來表達敬意。孩子們安靜地圍坐在一起，所有人都看著我。

“大開眼界，”我笑著說，我想說的是，我覺得自己成為了一個更新、更好，也更全麵的人。

這裏還有農夫本周的收獲


南瓜及用南瓜做的的色拉

 

農家菜--蒜嗆黃瓜，茄子辣椒毛豆，西葫蘆三文魚和南瓜色拉  除了魚和調料，全部蔬菜來自菜園

 





許多西紅柿

茄子辣椒毛豆米
 



另外，菜園的涼棚終於搭好了




周末愉快！