蒸氣烤箱

這是新買的帶蒸氣功能的電烤箱。Cuisinart牌子，目前還在試用中。

它最大的功能是可以蒸和烤可以同時進行。我用過它來蒸饅頭，烤麵包，蒸烤紅薯，烤雞腿。

這個烤箱適合少量的食材，它不需預熱，但是烘焙的溫度和時間要適當調整低一些和縮短一些。最高溫度可達500F，有100F水蒸氣預熱發酵的功能; 可移動，重量輕。

缺點是因為容量小，我好多的烘焙模具放不進去。