青雲直上

青雲直上

山藥豆沙餅 - 2013

青雲直上 (2013-07-10 14:58:43) 評論 (8)


1:山藥桂花豆沙糯米粉

2:煮爛碾碎的山藥泥一份，糯米粉兩點五份，和桂花揉成團。

3:包入豆沙，入模。

4:壓模

5:準備蒸

6:中火蒸二十分鍾。一定要墊不沾紙（Parchment Paper)。

7:擺盤

8:放涼一點再吃。套句台胞們的話“Q”。

9:不比夢中的“蓮湖”味道差。