千島湖：開元酒店的魚魚魚

利用蘇州開會期間的周末，LG帶領實驗室的老師學生和複旦、上海生化所的幾個實驗室在千島湖舉行實驗室之間的學術交流，這種形式稱為Retreat。由於我們直接從蘇州過來，而大隊人馬第二天才能趕到，我和LG有 了半天自己的時間。我們下榻和開會的地方為開元度假村，坐落在美麗的千島湖畔，修建得十分華麗。千島湖盛產各種鮮魚水產，人們來到這裏旅遊，魚是餐桌上必 不可少的，特別是魚頭是這裏的一道名菜。進入千島湖區，就看到不少的關於魚的菜肴圖片廣告，肥肥的魚頭，紅紅的辣椒，格外誘人口水。我和LG在湖邊看完日落來到餐廳，餐廳裝飾得很漂亮，走道的兩麵牆上，一邊擺滿了五糧液酒瓶，另一邊掛著巨大的魚翅，這樣的裝飾倒也別具風格。可能是十一長假剛過，酒店沒有多少客人，餐廳裏也就我倆。我們迫不及待地想嚐嚐魚頭，可是一問，魚頭太大我倆吃不完，而且點了它別的什麽菜 都別想嚐。餐廳裏就我倆，服務員不急，我們也不急，走進後堂，慢慢瀏覽他們的菜肴圖片，最後決定多點幾樣我們喜愛的水產湖鮮海鮮，至於魚頭就等大部隊來了 以後再說。後來證明，我們的決定是多麽的英明，因為在後麵的兩天時間裏，我們的餐桌上每頓少不了魚，煎炸燒蒸，魚頭魚尾魚身，除了魚還是魚。哦，當然還是 有別的好吃的菜肴。
 

餐廳裝飾得很漂亮

有興趣知道究竟有多少瓶酒，可誰也提不起勁來數

看著這些魚翅，不禁感覺有些殘忍，看來美國禁止餐館出售魚翅是對的

後堂的牆上掛滿菜單圖片 

水池裏養著活魚和各種湖鮮、河鮮、海鮮

海鮮、湖鮮一直是我們的最愛，看著這些誘人的鮑魚蛤蜊大蜆，我們菜單很快定下來了

蔥燒蛤蜊 

蒜茸鮑魚

鼓汁大蜆


 
香酥乳鴿
 

魚丸湯

清炒蒜苔

外婆糟魚，當然也少不了千島湖啤酒

      上了半天菜還沒見到魚，為啥標題為魚魚魚呢？不著急魚馬上就來了。聯係酒店的會務是本地人而且很能幹，再加上旅遊淡季，他拿到不少的折扣，因而會議餐安排 得很豐盛。每次先上八個精美冷碟，然後是大大小小的熱菜，當然魚是其中主菜。會議最後一餐按慣例應是最豐盛的一餐，會務請來女子樂隊，在她們優美的絲竹聲 中，老師學生舉杯暢飲，祝同學們在會議的衝電之後，潛心學習努力專研，去探索大自然的更多奧秘。

精美八味碟

香味魚頭皇 

酸辣魚頭鍋 

清蒸白花魚   

 
蔥烤野生鯽魚

剁椒劃水 

熏魚

蔥油河蝦

鹹肉蒸湖蟹 

碧綠扒鮮貝 

西溪招牌鴨 

鍋炸仙中仙

 
 魚、魚、魚。。。。。。

晚宴開始前，六個美女坐在門前吹拉彈唱，歡迎我們

晚宴開始，美女們移步台上，耳邊是優美的絲竹聲，嘴裏吃著美味佳肴，美哉

老師學生歡聚一堂，頻頻舉杯