青雲直上

青雲直上

月餅 - 2009&2010

青雲直上 (2012-09-26 07:53:59) 評論 (0)
試著做做月餅
先備餡
料足的7仁和豆沙蛋黃(自己醃的)餡
包完入模
準備烤
有些裂紋，第一次做沒經驗。
回油幾天，裂紋和諧了。
寫副對聯，抒發一下我的鄉愁吧。
第2年做的冰皮的
改由推模做的，有進步吧？