苔菜拖黃魚、腐皮魚卷、藍莓山藥、素雞、蘿卜幹炒毛豆

做法：黃魚用料酒、鹽抹過，薄薄地沾一層澱粉，在油鍋裏炸成金黃色。再在油鍋裏加適量的油，倒入苔菜加少量的糖翻炒，將炸好的黃魚放回鍋中略翻，起鍋裝盤。

做法：魚肉切成條卷上腐皮，放入油鍋中炸熟。

做法：山藥切成條在開水中汆熟，澆上藍莓醬。