和夏天一天天逼近有關係，吃飯都開始怎麽省事兒怎麽來~~ 買了一盒子couscous，就為了簡單。拿開水一泡，切切蔬菜，陽台摘點兒新鮮的九層塔，一拌，就齊活兒了~······
材料：
couscous 50g
開水 100ml
橄欖油 2大勺
黑胡椒粉 若幹
鹽 1/2小勺
番茄 1個
洋蔥 1/4個
九層塔 7-8片
淺蔥 三四根（普通小蔥也可以）
chicken peas（ひよこ豆） １杯（不加也可以）
檸檬汁 1大勺
做法：
（couscous是一種米粒狀的好似意麵的食物，蒸過然後脫水的，加了熱水就會自然膨脹。）
1.取couscous50g，加100ml開水燜5分鍾左右，待它吸足水分每個顆粒都飽滿後，加入橄欖油，黑胡椒，鹽拌勻備用。
2.番茄熱水燙一下去皮，去籽，切成碎丁。洋蔥切碎丁，九層塔，蔥切末。
3.將稍微冷卻的couscous加入番茄丁，洋蔥丁，九層塔和蔥末，以及chicken peas，加檸檬汁，黑胡椒粉，嚐嚐味道，如果不夠可以加些鹽調味。
又可當主食又可補充蔬菜，啥都有了~~
夏天肯定要吃N次的食物~~~·· 一年四季春夏秋冬，家裏都會有意麵以備不時之需。尤其是capellini（0.9mmΦ），就是很細的那種意麵，比普通的麵好煮，又比素麵口感好，用它做中式的涼拌麵再好不過了！有時候也做pasta沙拉，冰了之後更好吃~ 過幾天再介紹幾種常夏天吃的拌麵，增加大夥兒的料理篇幅~
今天說的這個，和上麵介紹的couscous有異曲同工之處。
材料：
細意麵 一人份
番茄 1個
洋蔥 1/4個
九層塔 7-8片
橄欖油 3-4大勺
檸檬汁 1勺
鹽 1/2小勺
黑胡椒 1/2小勺
做法：
1.意麵煮2分鍾，立即衝冷水備用。
2.番茄熱水燙一下去皮，去籽，切成碎丁。洋蔥切碎丁，九層塔切末。
3.將所有材料和意麵混合，加橄欖油檸檬汁，鹽和黑胡椒。
4.拌均勻後放入冰箱冷藏10分鍾，會更入味好吃。如果喜歡嗆口辣味，可以切一些青辣椒末進去。
夏季就是蒸菜橫行~~ 吃菜的同時，還得吃肉補充蛋白質~~~~~ 尤其是在鍛煉身體瘦身的jjmm~~
這道菜酸酸辣辣，好吃的不得了，下酒，下飯，更重要的是好吃又健康~~
材料：
肥牛 200g
做sukiyaki那種整片的比較好，選擇進口牛肉比較好，油少。和牛忒肥，蒸好了就沒啥肉啦。
梅子 2個
醬油 1勺
酒 1勺
糖 1/2小勺
幹辣椒圈 少許
蘿卜苗，蔥絲 少許
做法：
1.梅子去核，把梅子肉剁碎，加入醬油，酒，糖和幹辣椒混合成梅子蒸肉醬。
2.找一個耐熱的盤子，鋪一片牛肉，塗滿梅子蒸肉醬，再鋪一層牛肉，再抹醬，直到抹完所有的醬。
3.水開後大火蒸8分鍾。
4.最後撒些蘿卜苗，蔥絲。即可~ 蒸肉汁拌飯，超美味滴~~~~~~~~
這是一個克服我挑食毛病而做的菜。。雞胗，一般很少吃，也不是很喜歡吃。但在這裏雞胗非常便宜（俺不耐吃的都便宜，汗），為了節省，就盡量把不愛吃的做的好吃點，這道菜就是這麽誕生的~~~
材料：
雞胗
蒜
調料
○醬油
○料理酒
○蠔油
○糖
○麵醬
○鹽
香油
做法：
1.雞胗洗幹淨，去掉白膜，切片兒，撒少許料理酒（額外）抓一下去腥。
2.蒜豎著切四瓣備用，材料中○的部分混合在一個小碗裏備用。
3.鍋裏放少許油，煸炒大蒜，大蒜煸香後倒入雞胗片翻炒，
4.快速加入事先調好的調料翻炒，收汁，加香油出鍋。
配著十六雜穀米飯吃~~ 雞胗有嚼勁，汁兒來拌飯，好吃~~~~~~~~
大家吃好喝好~~~~~~~~~~~~~~
@抱歉，這一期食物忒簡單，都是拌拌蒸蒸的東西，就沒有放過程圖，大家一看文字就明白啦~~~
