辣拌蹄筋兒
這個好做，就是費點兒時間。買回來的蹄筋細洗幹淨，放到慢燒鍋（slow cooker）裏，放水，醬油，料酒，薑片，花椒，八角，丁香，糖，蠔油，桂皮，燉了七八個小時，好了以後拿出來放大碗裏裝好放冰箱冷藏，要吃時拿出來切片，拌上辣椒油，香油，蔥花，芝麻就好。
酸辣蘿卜絲
這個可是廣西街頭隨處可見的小吃之一。大白蘿卜切成絲，放兩勺鹽，抓勻，一個小時後用水衝掉鹽分，把水倒掉，控幹。然後放糖，醋，幹辣椒，抓勻，放冰箱，兩個小時後就可以吃了，時間長一些味道會更好。
粉蒸肉
這是上回發過的“粉蒸肉全攻略”.
碧玉玫瑰
飯後水果
葡萄
芒果
辣拌蹄筋兒，粉蒸肉，酸辣蘿卜絲，碧玉玫瑰 （圖）
為愛走天涯 (2007-11-21 13:27:58) 評論 (0)辣拌蹄筋兒
這個好做，就是費點兒時間。買回來的蹄筋細洗幹淨，放到慢燒鍋（slow cooker）裏，放水，醬油，料酒，薑片，花椒，八角，丁香，糖，蠔油，桂皮，燉了七八個小時，好了以後拿出來放大碗裏裝好放冰箱冷藏，要吃時拿出來切片，拌上辣椒油，香油，蔥花，芝麻就好。
酸辣蘿卜絲
這個可是廣西街頭隨處可見的小吃之一。大白蘿卜切成絲，放兩勺鹽，抓勻，一個小時後用水衝掉鹽分，把水倒掉，控幹。然後放糖，醋，幹辣椒，抓勻，放冰箱，兩個小時後就可以吃了，時間長一些味道會更好。
粉蒸肉
這是上回發過的“粉蒸肉全攻略”.
碧玉玫瑰
飯後水果
葡萄
芒果