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魚香烤長茄(圖)

為愛走天涯 (2007-10-03 18:05:48) 評論 (1)


不要嫌俺今天囉嗦啊,換了個網站存圖,再發個帖子看看好不好用。要是有同誌看不見圖片,請吱一聲啊!

昨天有人在討論在家誰做飯的問題,我們家好像從來都是我很自覺地做飯,小凱同誌很自覺地刷鍋洗碗(其實不過是扔到洗碗機裏而已)。
不過呢,小凱吃了飯是要付飯錢的,一頓飯一個kiss。
有一回說好了吃肉包子,結果我心血來潮改成了素包子,小凱付“飯錢”的時候非常的憤憤不平:“哼,奸商!”
我笑得都快趴下了。

長茄子,小凱愛吃茄子,每次買菜都少不了茄子,這回給做個不一樣的。

用切蓑衣黃瓜的方法粗粗的切茄子



塞進肉末,我用的還是香菇豬肉餡兒,然後刷上一層油



400F烤20分鍾

同時在鍋裏放油,紅辣椒,青辣椒,花椒,蔥薑蒜末兒,豆豉,煸香以後倒入大半碗用水澱粉,醬油,糖,鹽兌的汁,茄子烤好後直接澆在上麵。



開吃,非常香!