簡單易做的春卷

我總說自己做的菜非常簡單。。我可沒騙人哦。這個春卷之所以簡單，是因為不用油炸，隻要小火少油每麵煎1分鍾就好,而且裏麵夾的東西，可以很隨意。我每次炒土豆絲都會多炒一些，第一頓吃好後，剩下的就用來包春卷了。這樣同樣一到菜，吃起來卻不覺得重複。。。




中國店買的出卷皮，最好能買到下圖的這種，一般放冰凍室裏的那種，非常薄。

卷自己喜歡吃的東西，我通常把土豆絲炒熟，然後在生菜切絲（這個就不用炒了，生的就可以），卷子裏麵。小火少油，每麵煎個1分鍾就好。。非常簡單。比油炸的好吃，而且不會弄的油煙。

拌了一點腐竹，熬個湯，簡單又好吃，而且春卷帶飯盒也好，沒油湯。



注：裏麵夾的東西可以很隨意。除了土豆絲外，我還喜歡把大白菜和粉絲一起炒後，夾在裏麵。另外犯懶的時候，就直接把生菜切絲，抹點李錦記的蒜蓉辣醬夾在裏麵。