蛋蓉蜀米湯

原料： 一罐玉米罐頭， 一把金針菇，一個雞蛋
配料：味精，鹽，水澱粉，罐裝雞湯
製作：將玉米罐頭倒入鍋中，添加半罐雞湯（沒有雞湯可用水代替）燒開。 改中小火，打雞蛋入鍋，用筷子逆方向攪散形成“蛋花” 加水澱粉成濃湯。關火後加鹽，味精，金針菇，出鍋。