在2016年初,四輪糸統綜合化療剛過,身體處於極度虛弱的狀態。由於化療沒改變肺內原發灶尺寸,對其有效性產生強烈質疑,在尋找嚐試非正統西方醫療途徑治療晚期肺癌。看到了養生堂的視頻“祛邪三法抗腫瘤”,認為其中的五米粥適合我,對我可真是雪中送炭。於是買了食材,翻出慢燉鍋(slow cooker)。每樣一兩(50克),加半鍋水,燉一夜,分三份,每天早上一份當早餐。
https://m.youtube.com/watch?time_continue=7&v=necIRVOn0zg#fauxfullscreen
自20分13秒處起,講五米粥用料及製作。
這個是另一種製作方法,打成粉,衝服。適合住院治療,起居不便,體弱、消化功能不好患者。
https://m.youtube.com/watch?v=B0NpPKM615E
自己覺得對身體恢複有好處,於是堅持服用至今,並且按自身狀況做了些改動。
冬季時用紅高粱,另外加鷹嘴豆(chickpeas)和腎豆(kidney beans),各等分,總量仍為250克。加黃茋5克,桂園10克,山藥豆一把,同煮,分三次當早餐。黃茋片在煮後撈出棄除,別的一起服用。
夏季改用白高梁米,加黑豆和紅豆,用5克西洋參和20克百合。煮後棄除西洋參,餘者同服。
今天夏天準備用小米代替高梁,以補腎水,通心腎。
附:食材藥性、功用。
高梁,甘、澀、溫。燥濕祛痰,寧心安神。夏秋季宜用白高梁,性平,利肺;冬用紅色的,助陽。
薏仁,甘、淡、微寒。健脾,補肺,清熱,利濕。盡量選長江以北出產的,用生米,粒大有臍眼的為佳。南方的效果差,台灣南洋的沒藥效。
芡實,甘、澀、平,益腎固精,補脾止瀉,祛濕。亦稱肇實、肇寶,粒大皮黑為佳。
蓮子,甘、澀、微涼,補脾止瀉,益腎澀精,養心安神。亦補胃氣交心腎。
大棗,補脾和胃,益氣生津。選膠東半島產的稱膠棗,以黑棗為佳,兼養血補肝,滋腎暖胃,治陰虛。新疆棗不做藥用,甜食而已。
上麵五種為五米粥之本料,下麵是添料,依個人狀況加減。
小豆(赤豆、紅豆、紅小豆),甘、酸、平。利水除濕,和血排膿,消腫解毒。
黑豆,甘、平,炒食則熱.煮食則寒。益陰利水.除煩解毒,為腎之穀。與小米同煮五米粥,應為夏季佳伍(最好的配伍膳食)。
小米,甘、鹹、涼。和中益腎,除熱解毒。夏補腎水應以此為主糧
山藥,甘、平。補脾養胃,生津益肺,補腎澀精。我用的是夏天從朋友家摘來的山藥豆,分裝凍存。
百合,甘、微寒。養陰潤肺,清心安神,用於陰虛久咳,虛煩驚悸,失眠多夢,精神恍惚。
黃茋,桂圓(龍眼),西洋參不屬於食材。冬用黃茋補氣,桂圓補陽;夏用西洋參、百合滋陰潤肺安神(心火)。冬夏季以春分秋分為界。
鷹嘴豆和腎豆乃西洋食材,藥性不詳,僅以形色味入冬選。
注意事項:
1. 再次強調因人因時因地而異。我所用的,絕對不適合你,僅作參考,勿照搬。
2. 癌症的中醫辨證有多種,五米粥適用於痰濕型的,千萬別搞錯。
3. 總量要控製,絕不能過量。我每次總量半斤,分三天當早餐吃。長期服用,持之以恒。
4. 上述食材需久煮,服用時細嚼慢咽。我用蒜炒蘆筍佐餐。消化不好的可用腐乳(當益生菌用),冬紅夏青。想起了幾十年前盛夏在長沙吃油炸臭豆腐的味道及滿城特殊的香味。
5. 癌症患者絕對不能加糖。需溫服。用後漱口。
小結:今年夏養的主食之一,添料五米粥:小米、薏仁、芡實、蓮子、黑棗、黑豆、小豆、百合、西洋參。
本粥對三高者亦有益處,正常人也可以此養生。
個人見解及經驗體會,交流而已。