我用慢燉鍋，在High煮二小時，換Low過夜。你所提到的毒素煮後基本不在。詳見內

好處

https://draxe.com/kidney-beans-nutrition/

https://www.healthline.com/nutrition/foods/kidney-beans#section8

 

毒素

https://en.m.wikipedia.org/wiki/Kidney_bean

 

另外，我家各種米、豆、菜、果均用清水泡一到二個小時，再洗淨瀝幹，然再做或吃，以減少農藥、防腐劑等

所有跟帖： 

• 高壓鍋煮粥效果一樣嗎？ -數與形- ♀ (0 bytes) () 06/12/2018 postreply 17:30:10

• 新款壓力鍋有慢燉檔 -fuz- ♂ (0 bytes) () 06/12/2018 postreply 18:36:49

• 對的，我想知道高壓出來的粥和慢燉出來的粥營養上有多少不同？ -數與形- ♀ (47 bytes) () 06/12/2018 postreply 18:49:25

• 高溫高壓會有變化，不會很大，主要的成分都在。俗話說“肉爛在鍋裏”。， -fuz- ♂ (0 bytes) () 06/12/2018 postreply 19:06:46

• 很多澱粉類食物加溫超過120度攝氏會產生致癌物質。很多人得癌症其實和不科學的烹調法有關嘛，哈哈 -自試秘方- ♂ (116 bytes) () 06/12/2018 postreply 20:54:38

• 搜來了：高壓鍋溫度是110-120，也就是不會超過120度的！一般也就115度左右吧！ -數與形- ♀ (0 bytes) () 06/12/2018 postreply 20:59:22

• 不是學理工科的叭。壓力鍋壓力越大溫度越高。過120度是很容易的嘛，哈哈 -自試秘方- ♂ (419 bytes) () 06/12/2018 postreply 21:04:29

• 對，高壓鍋都有氣壓閥，溫度壓力超過會自動放氣。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 07:31:16

• 你一知半解不懂裝懂嘛.高壓鍋廠家雜亂,沒標準法規嚴格限製壓力到哪裏就必須放氣嘛，哈哈 -自試秘方- ♂ (184 bytes) () 06/13/2018 postreply 09:14:19

• 用質量低劣高壓鍋說事？ 低劣高壓鍋還有爆炸的呢 -jck66- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 09:29:09

• 7，用質量低劣高壓鍋說事？ 低劣高壓鍋還有爆炸的呢。明擺著胡攪蠻纏嘛，哈哈。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 09:30:44

• 你不懂裝懂！鍋能承受壓力越大其放氣壓力設計得更高,溫度就越高 -自試秘方- ♂ (202 bytes) () 06/13/2018 postreply 09:37:56

• 沒用過/見識過好質量高壓鍋叭，美國有質量檢測安全規定嘛，哈哈。 -jck66- ♀ (224 bytes) () 06/13/2018 postreply 09:46:03

• 你不懂裝懂！哪個鍋是美國製造的？哪裏有高壓鍋法規啊？ -自試秘方- ♂ (134 bytes) () 06/13/2018 postreply 09:52:04

• 明顯你連優質高壓鍋使用說明，質量保證書都沒見過嘛，哈哈。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 09:55:10

• 社辦工廠出質量證明不會超過120度？傻！ -自試秘方- ♂ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 09:58:46

• 嗯，相信你家造的不僅超過120度還可能爆炸，傻子才會用那個叭，哈哈 -jck66- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 10:02:44

• 邏輯混亂不懂裝懂！ -自試秘方- ♂ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 10:27:43

• 清水120-121度是家庭常用高壓鍋能達到的溫度。煮粥時， -欲千北- ♂ (204 bytes) () 06/13/2018 postreply 11:34:49

• 簡單，買個優質高壓鍋自己測。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 11:40:36

• 買個優質高壓鍋自己去測。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 11:41:32

• 買個優質高壓鍋自己去測，回來匯報。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 11:43:36

• 買個優質高壓鍋自測，回來匯報。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 11:46:37

• 買個優質電高壓鍋自測，等匯報。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 11:49:51

• 買個優質電高壓鍋自己測下，回來匯報。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 11:51:51

• 你去看看中學化學書就行了，簡單的很。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 12:01:07

• 這是電高壓鍋使用說明，自己讀。跟沒用過，還自以為是憑空較勁的人講話真累。。 -jck66- ♀ (1305 bytes) () 06/13/2018 postreply 12:37:43

• 去學學基本的簡單的邏輯和中學物理化學吧。1. 我說的是壓力鍋在同一個壓力下可以有不同的溫度。先去弄明白了 -欲千北- ♂ (236 bytes) () 06/13/2018 postreply 14:01:49

• 我說過所有的高壓鍋沒啊？ 看清楚貼好嗎。 -jck66- ♀ (264 bytes) () 06/13/2018 postreply 14:31:44

• 除了給欲千北，也複製一份電高壓鍋使用說明給秘方，自己去讀吧。。 -jck66- ♀ (1243 bytes) () 06/13/2018 postreply 13:08:56

• 除了給欲千北，也複製一份電高壓鍋User Manual給秘方，自己去讀吧 -jck66- ♀ (1243 bytes) () 06/13/2018 postreply 13:11:03

• 除了給欲千北，也複製一份電高壓鍋User Manual給秘方，自己去讀吧 -jck66- ♀ (1334 bytes) () 06/13/2018 postreply 13:32:33

• 去學學基本的簡單的邏輯和中學物理化學吧。1. 我說的是壓力鍋在同一個壓力下可以有不同的溫度。先去弄明白了依數性原理。 -欲千北- ♂ (558 bytes) () 06/13/2018 postreply 14:31:57

• 真是服了你，說過所有的高壓鍋沒啊？ 看清楚貼好嗎。。。 -jck66- ♀ (367 bytes) () 06/13/2018 postreply 14:39:01

• 我說的是壓力鍋在同一個壓力下粥和清水可以有不同的溫度，你去扯上一個壓力鍋的說明書。別再扯了。 -欲千北- ♂ (128 bytes) () 06/13/2018 postreply 14:49:27

• 我們上麵在討論電高壓力鍋，不是你突然插進來扯些無關不著邊的嗎。。 -jck66- ♀ (3326 bytes) () 06/13/2018 postreply 15:55:13

• 你應該copy我的原始跟帖，看了就知道跟溫度有沒有關係。你不應該故意忽略。你扯上一個說明書反對我的那一點呢？ -欲千北- ♂ (6075 bytes) () 06/13/2018 postreply 16:21:29

• 天那，怎還沒完沒了啦，你扯那些與這款電高壓鍋有關嗎？ -jck66- ♀ (3053 bytes) () 06/13/2018 postreply 16:38:17

• 你還在扯。沒有一個人在跟你討論你說的這款電高壓鍋，是你用這款電高壓鍋的說明書來反駁 -欲千北- ♂ (248 bytes) () 06/13/2018 postreply 18:38:54

• 你扯的本來與我們討論的高壓鍋就不相幹。你還想不明白自己慢慢想去。 -jck66- ♀ (742 bytes) () 06/13/2018 postreply 18:58:31

• 看來你搞了半天，還是搞不清楚你自己用這個說明書來針對什麽問題。晚安，幹別的去了。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 19:26:43

• 一親戚LEAK GUT醫院住了1周，他就是吃熟KIDNEY BEAN的嘛。煮熟毒性仍在對GUT的破壞性隻是減弱叭了。 -自試秘方- ♂ (187 bytes) () 06/12/2018 postreply 20:40:11

• 體內發炎是什麽症狀？你說說看，我看看我有沒有。 -數與形- ♀ (0 bytes) () 06/12/2018 postreply 21:22:50

• 最準確的是測試各種高靈敏度體內炎症指標嘛，有返胃酸不發炎也難嘛， 哈哈 -自試秘方- ♂ (0 bytes) () 06/12/2018 postreply 22:06:43