你應該copy我的原始跟帖,看了就知道跟溫度有沒有關係。你不應該故意忽略。你扯上一個說明書反對我的那一點呢?

清水120-121度是家庭常用高壓鍋能達到的溫度。煮粥時,

 
來源:  於 2018-06-13 11:34:49  [] [博客] [轉至博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 19 次 (204 bytes) 

在同樣鍋內壓力下,由依數性原理 (colligative effect),溫度應該超過121度。或者說,粥的溫度達到120-121度時,壓力不會達到清水同樣溫度時的氣壓。

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