你應該copy我的原始跟帖，看了就知道跟溫度有沒有關係。你不應該故意忽略。你扯上一個說明書反對我的那一點呢？

清水120-121度是家庭常用高壓鍋能達到的溫度。煮粥時，

 

來源: 欲千北 於 2018-06-13 11:34:49  [檔案] [博客] [轉至博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀： 19 次 (204 bytes) 

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回答: 嗯，相信你家造的不僅超過120度還可能爆炸，傻子才會用那個叭，哈哈 由 jck66 於 2018-06-13 10:02:44

在同樣鍋內壓力下，由依數性原理 (colligative effect)，溫度應該超過121度。或者說，粥的溫度達到120-121度時，壓力不會達到清水同樣溫度時的氣壓。