除了給欲千北，也複製一份電高壓鍋User Manual給秘方，自己去讀吧

下麵是我用的，同是很多人正在用的電高壓鍋。Instant Pot IP-DUO User Manual：
這是溫度感應和壓力閥廠家設定，高出這個溫度和壓力，氣閥自動放氣。若溫度和壓力超出，壓力閥仍不工作，應送廠家檢查維修。。使用說明寫的很明白，自己讀吧，嗬嗬。

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Working pressure: High 10.2 ~ 11.6psi (70 ~ 80kPa); Low 5.8 ~7.2 psi (40 ~ 50kPa)

Pressure release limit: 16.68psi (115kPa)

Working temperature:
115°C ~ 118°C (239°F ~ 244°F) at high pressure setting;
110°C ~112°C (229 ~ 233°F) at low pressure setting.

Keep warm function: up to 99 hours 50 minutes, 63 ~ 78°C (145 ~ 172°F);

Slow Cook    function: 0.5 ~ 20 hours, at 88 ~ 99°C (190 ~ 210°F)

https://instantpot.com/wp-content/uploads/IP-DUO/InstantPot-IP-DUO-Manual-English.pdf

所有跟帖： 

• 去學學基本的簡單的邏輯和中學物理化學吧。1. 我說的是壓力鍋在同一個壓力下可以有不同的溫度。先去弄明白了依數性原理。 -欲千北- ♂ (558 bytes) () 06/13/2018 postreply 14:31:57

• 真是服了你，說過所有的高壓鍋沒啊？ 看清楚貼好嗎。。。 -jck66- ♀ (367 bytes) () 06/13/2018 postreply 14:39:01

• 我說的是壓力鍋在同一個壓力下粥和清水可以有不同的溫度，你去扯上一個壓力鍋的說明書。別再扯了。 -欲千北- ♂ (128 bytes) () 06/13/2018 postreply 14:49:27

• 我們上麵在討論電高壓力鍋，不是你突然插進來扯些無關不著邊的嗎。。 -jck66- ♀ (3326 bytes) () 06/13/2018 postreply 15:55:13

• 你應該copy我的原始跟帖，看了就知道跟溫度有沒有關係。你不應該故意忽略。你扯上一個說明書反對我的那一點呢？ -欲千北- ♂ (6075 bytes) () 06/13/2018 postreply 16:21:29

• 天那，怎還沒完沒了啦，你扯那些與這款電高壓鍋有關嗎？ -jck66- ♀ (3053 bytes) () 06/13/2018 postreply 16:38:17

• 你還在扯。沒有一個人在跟你討論你說的這款電高壓鍋，是你用這款電高壓鍋的說明書來反駁 -欲千北- ♂ (248 bytes) () 06/13/2018 postreply 18:38:54

• 你扯的本來與我們討論的高壓鍋就不相幹。你還想不明白自己慢慢想去。 -jck66- ♀ (742 bytes) () 06/13/2018 postreply 18:58:31

• 看來你搞了半天，還是搞不清楚你自己用這個說明書來針對什麽問題。晚安，幹別的去了。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 19:26:43