清水120-121度是家庭常用高壓鍋能達到的溫度。煮粥時，

在同樣鍋內壓力下，由依數性原理 (colligative effect)，溫度應該超過121度。或者說，粥的溫度達到120-121度時，壓力不會達到清水同樣溫度時的氣壓。

所有跟帖： 

• 簡單，買個優質高壓鍋自己測。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 11:40:36

• 買個優質高壓鍋自己去測。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 11:41:32

• 買個優質高壓鍋自己去測，回來匯報。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 11:43:36

• 買個優質高壓鍋自測，回來匯報。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 11:46:37

• 買個優質電高壓鍋自測，等匯報。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 11:49:51

• 買個優質電高壓鍋自己測下，回來匯報。 -jck66- ♀ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 11:51:51

• 你去看看中學化學書就行了，簡單的很。 -欲千北- ♂ (0 bytes) () 06/13/2018 postreply 12:01:07

• 這是電高壓鍋使用說明，自己讀。跟沒用過，還自以為是憑空較勁的人講話真累。。 -jck66- ♀ (1305 bytes) () 06/13/2018 postreply 12:37:43

• 去學學基本的簡單的邏輯和中學物理化學吧。1. 我說的是壓力鍋在同一個壓力下可以有不同的溫度。先去弄明白了 -欲千北- ♂ (236 bytes) () 06/13/2018 postreply 14:01:49

• 我說過所有的高壓鍋沒啊？ 看清楚貼好嗎。 -jck66- ♀ (264 bytes) () 06/13/2018 postreply 14:31:44