家常小菜

最近日本的蔬菜好貴，今年好像什麽都很貴！我又窮了一節。菠菜小小的一把，就要300多日元，日元也是錢嘛。還好豆腐比較不貴，自己做豆腐幹又可以省去很多擔心。這樣的菜肴我家都是早上吃的。

材料：菠菜一把，炒熟，用冷水拔綠，攥幹，切段。

          豆腐幹切成長條。新疆大棗5顆（用熱水浸泡一下）去核，切開。鬆子仁一大勺。

          調味料：蔥花、苦茶油一點點（可以用喜歡的任何有香味兒的油代替），蘇子葉油一點點（可以用香油代替）。一點點鹽。

   我稱這道菜為能量菜。

蒸熟的油豆角、南瓜、地瓜、百合做配菜的炒飯。用紅豆糙米飯炒洋蔥白菜大蘿卜幹，隻用了一點點油和昆布調味醬油，就很香。黏玉米碴子芸豆粥：昨天晚上把黏玉米碴子和芸豆洗幹淨，放在鍋裏泡好（鑄鐵鍋），早上起來就開煮，煮開後蓋蓋轉小火，一直煮到開飯的時候，大概一個小時吧。然後放點麵堿，很香。

早上還榨了豆漿，忘記拿上桌，被老公帶去公司。也榨了鮮果汁。夠豐盛吧。獻給大家，感謝大家一直以來的鼓勵，也借此貼感謝文學城裏的每一個人。謝謝你們對我的鼓勵，新的一年裏，祝大家開心幸福快樂！讓文學城裏的愛像陽光灑滿大地。

所有跟帖： 

• 謝謝喜鵲分享。。。這個菠菜配豆腐，究竟健康不? -shuyezi- ♀ (0 bytes) () 01/11/2018 postreply 21:33:01

• 給你一個連接。https://zhidao.baidu.com/question/92277070.html -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 01/11/2018 postreply 22:21:50

• 跟我基本一樣，太健康了 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 01/11/2018 postreply 22:45:44

• 問好羽衣甘藍！新年好！ -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 01/11/2018 postreply 23:07:03

• 祝和家歡樂，健康長壽 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 03:52:23

• 謝謝！ -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 02:09:17

• 謝謝分享. 好漂亮啊. 請問豆腐幹自己怎麽做? -Xuefurong- ♀ (0 bytes) () 01/11/2018 postreply 23:17:02

• 裏麵是我以前的帖子，請參考。是發在私房裏的2015年的帖子。有很多人用很多辦法壓豆腐。挺有意思的。 -喜鵲- ♀ (226 bytes) () 01/11/2018 postreply 23:36:58

• 我用啞鈴。 可以逐漸加重量，最後30磅 -greenonion- ♀ (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 07:54:31

• 對，啞鈴最好用。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 02:11:19

• 瓶子是方的，很容易呀。你也可以用任何東西。鑄鐵鍋之類的都行。也可以用厚厚的書，重物逐漸增加。 -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 12:29:56

• 自從跟你學做了豆腐幹，每個周末都做一次。謝謝喜鵲，這個周末學做這個。 -雪蓮花開- ♀ (0 bytes) () 01/12/2018 postreply 16:00:43

• 雪蓮花開好，這道菜能量充足，簡單快捷，適合早上吃。謝謝你一直以來的鼓勵支持！ -喜鵲- ♀ (0 bytes) () 01/13/2018 postreply 02:08:16