素顏喜鵲

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雜糧菜團

(2017-12-17 22:03:26) 下一個

周末蒸了這個雜糧菜團。這次裏麵放了玉米麵,大量的米粉(主要是小米粉糙米粉等),隻放了一點點的高筋粉。用酵母發酵了6個小時。冬季室溫低,不用放冰箱即可。菜是用白菜和蘿卜纓子做的。周末去農民家訂了40棵大白菜,又開始了冬季白菜宴。喜歡吃白菜,有回家的感覺,有回到小時候的感覺。人說,老是想小時候的事情,就意味著自己老了。人老了可能就想著落葉歸根。我是真的老了,但葉子還沒落,漂泊中,會懷念家鄉。常常想起我媽總是說吃百菜不如吃白菜,我也就心心念念的總是無數次說起這句話。

這個雜糧包,清淡但是比較抗餓哎。旁邊的那個餅,是棗泥餡兒的。剩下一小塊麵,正好還剩下一點棗泥,就用新武器LC鑄鐵鍋烙了這個餅。

 

和麵的時候,剩下了一點酵母水,往裏麵加點高筋粉,做了這個夾餅,然後發到了微信上。我姐砸場子的說:“這就是很厚的嘴唇嘛,塗點口紅再吃,和接吻一個樣!”(ˉ▽ ̄~) 切~~這個餅是用來夾肉吃的,本來的名字就是叫虎咬肉,是老虎的嘴唇嘛,塗啥口紅呀!

人生本來就是從過家家開始的。我周末又去買了兩個LC的鑄鐵鍋,就當我給我的聖誕禮物了。黑色的可以用來炒菜。隻要用小火,少油,可以把蔬菜炒(其實和燉差不多)的很好吃。

下麵的蘋果板子,最大的那個是老公送我的聖誕禮物。他說本想給我一個驚喜,但是扔在外麵的外箱包裝被我提前發現!暴露這家夥不小心謹慎和不會創造浪漫的本性。哎,我的意外驚喜點太高了。今年和每年一樣,一如既往的沒有意外驚喜!還是謝謝老公。終於有了這個大大板子,老了,眼神不好,還是大大的屏幕對眼睛好。

過節真好,有禮物,有玩有樂,不用上班。

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評論
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '吃出健康' 的評論 : 謝謝喜歡!這個鍋做菜用小火少油就可以做出美味來。紅色的那個是搪瓷鍋,是我蒸菜蒸饅頭用的。也非常的好用呢。喜歡你的健康帖。
吃出健康 回複 悄悄話 喜歡你的雜糧包,做得很好!這種鍋做菜好吃。
喜鵲 回複 悄悄話 回複 'cxyz' 的評論 : 我外甥女說,說像厚嘴唇的都是神回複!嘻嘻,要是像朱莉的嘴就好了
cxyz 回複 悄悄話 這就是很厚的嘴唇嘛,
— 別說, 還真像 :)
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '雙魚城' 的評論 : 我姐搗蛋啊!這個蒸餅是台灣的小吃,通常是中間夾一塊厚厚的燒肉,就叫虎咬肉。我家現在吃的比較素,我就抹點腐乳或者夾一片豆幹,放點酸黃瓜片,都好吃。
喜鵲 回複 悄悄話 回複 '沒敢說' 的評論 : 最近沒去登山,周末就有時間做發麵的東西。咱們一起天天快樂。
雙魚城 回複 悄悄話 你姐真逗!那個夾餅用來夾肉一定很好吃。
沒敢說 回複 悄悄話 這個活法,是天天過節啊!
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