有趣的數據：母乳裏的蛋白質含量是5-6% （按卡路裏比例算）

嬰兒是生長最快的時候，嬰兒全部的營養來自母乳。母乳裏蛋白質的含量僅5-6% （按卡路裏比例算）。

說這個數據有趣，因為我們常常覺得需要很多蛋白質才能長，而5-6%比我們認為的需要量要低好多。

按質量算的話，母乳蛋白質含量是平均1.2g/100ml。

母乳的營養成分隨時間變化，剛出生時蛋白質含量最高，隨時間遞減。早產兒母親的母乳成分與正常母親不同。越早產的，蛋白質含量越高。如果23星期的早產兒，母乳蛋白質含量高達10%。（我們以為10%是下限，母乳裏10%是上限）

我的感想：

（1）蛋白質的確是生長發育的必需品。剛出生的嬰兒和早產兒需要更多的蛋白質。

（2）我們一般認為的健康蛋白質水平（30%），實在是太高了。

（3）人體的設計非常奇妙，其中的智慧我們至今不能破解萬分之一。需要心存敬畏。：）

所有跟帖： 

• 我一個朋友也和我說過類似的話，不過， -Lily168- ♀ (1001 bytes) () 01/22/2016 postreply 08:59:42

• 反正提供能量的就三大營養物（不算酒精之類的話）：碳水、脂肪、蛋白質。少吃這個就得多吃那個。 -viewfinder- ♀ (278 bytes) () 01/22/2016 postreply 09:19:22

• 不但脂肪含量高，而且有很多反式脂肪。 -TBz- ♂ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 09:49:45

• 這個比例不對吧。 -胖子減肥- ♀ (637 bytes) () 01/22/2016 postreply 09:50:52

• 看是用質量算，還是％ of calorie intake。單位不同，計算結果不同。 -海棠春困- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 10:11:42

• 對的。待會兒我去查一下，應該是熱量calorie的比例 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 10:15:48

• 嗯，千萬別誤解成我這是在說50+%高脂飲食是最適合人類的飲食, 待會兒找到來源貼上來 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 10:19:42

• 這資料還有點難找。裏麵是鏈接。是老資料。 -Lily168- ♀ (599 bytes) () 01/22/2016 postreply 19:27:52

• 說的好， 其實人吃動物很重要的原因是攝取動物脂肪，長期宣傳的吃肉去皮去脂肪對人類危害很大。如果不住在盛產橄欖油和海鮮的地方 -pamperedpaws- ♀ (59 bytes) () 01/22/2016 postreply 10:01:01

• 對脂肪問題我是這麽想的， -Lily168- ♀ (302 bytes) () 01/22/2016 postreply 10:40:35

• 這個我同意，高蛋白有促癌作用，比脂肪的心血管疾病可怕多了 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 23:02:57

• 我覺得你同意的是你自己的看法而不是我的。我和你說的不是一回事 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 01/23/2016 postreply 12:32:41

• 讓你的朋友以發展眼光看問題，營養需求在不同時期不同的呀：） -海棠春困- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 10:10:08

• 沒法說，此人是專家，嗬嗬，而且太太在哈佛做生物研究的，夫妻倆一樣的飲食觀 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 10:21:44

• 他們都吃高脂飲食嗎？ -海棠春困- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 10:23:16

• Yes, absolutely -Lily168- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 10:24:37

• 聽著嚇人，又屬極少數派，實則有道理 -帶皮紅燒肉- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 10:42:21

• 我自己是吃不來這麽高脂，但是他們倆以前有不少奇奇怪怪的毛病然後從飲食著手改變，身體真的是好多了。 -Lily168- ♀ (215 bytes) () 01/22/2016 postreply 10:54:29

• 很想認識這兩位朋友，嗬嗬，因為這條路不好走啊，石頭磚塊太多 -帶皮紅燒肉- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 11:14:22

• 嗯，待我問他們一下先 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 11:51:32

• 想走得快點？ -吃與活- ♂ (47 bytes) () 01/22/2016 postreply 12:15:07

• 走得快不見得，石頭磚頭來得快是真 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 12:19:25

• 是快是慢自己掌握，有人活得長，但最後的年月連親人都不認識，因為腦殼裏長期缺油 -帶皮紅燒肉- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 15:07:54

• 你和愛吃肉的胖子是一家的吧，哈哈。 -pamperedpaws- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 15:57:49

• 聽到過人們如何鼓勵快走嗎？ -吃與活- ♂ (39 bytes) () 01/22/2016 postreply 15:59:55

• 朋友回複我郵件了，隻叫我和你說說他的飲食法，他家裏有對年幼的雙胞胎，生活有點忙亂所以目前不想交新網友。 -Lily168- ♀ (1008 bytes) () 01/22/2016 postreply 20:01:59

• 不知道他們怎麽保證高脂肪，好像不太容易， 會拉肚子。 -pamperedpaws- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 16:03:08

• 我朋友是吃一定的碳水量的.如果是生酮飲食那般高脂同時還十分低碳的話，有些人會出現拉肚子或者便秘的（吃很多蔬菜也沒有）。 -Lily168- ♀ (348 bytes) () 01/22/2016 postreply 20:21:59

• +1 -littlecat8- ♂ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 10:26:01

• 嬰兒長身體的時候確實脂肪需要很多吧。 細胞膜不基本就是雙層的脂類膜嗎? -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 09:24:12

• 我也這麽想，而且大腦發育需要脂肪。 -Lily168- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 09:33:46

• 對的 -海棠春困- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 10:20:37

• 原材料不是脂肪，油嗎？ -lucky_rain- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 12:08:05

• 看這人多重，一天吃多少 -海棠春困- ♀ (257 bytes) () 01/22/2016 postreply 11:38:00

• <Dietary Guidelines for Americans> @ health.gov -海棠春困- ♀ (829 bytes) () 01/22/2016 postreply 14:22:49

• Dietary Guidelines for Americans -海棠春困- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 14:23:55

• 我們在這壇子上參與討論的人，包括你我，你覺得是0-3歲，還是3-18歲，還是我說的那個19+年齡段？ -海棠春困- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 17:12:25

• 你的觀點和我的都一樣 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 23:09:30

• 考慮下計量方法，母乳既是糧食又是水，蛋白質成分當然低 -kaixinbb99- ♀ (59 bytes) () 01/22/2016 postreply 15:36:16

• 算體積質量是這樣的。如果算卡路裏的百分占比，水是沒有卡路裏的。 -海棠春困- ♀ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 17:17:27

• 同意你的觀點，讚一個 -羽衣甘藍- ♂ (0 bytes) () 01/22/2016 postreply 23:00:49