最近開始吃pine seeds, 發現不是特別健康的堅果。根據6 degrees 提供的信息

本帖於 2025-02-06 09:38:12 時間, 由普通用戶 lawattaction 編輯

考慮到:草酸,omega , ORAC。

https://bbs.wenxuecity.com/health/1167021.html

 

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另外,菠菜草酸高970,可是chives, raw 的草酸更高1580。請問這裏的chives 是西洋蔥還是韭菜? -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 (70 bytes) () 02/06/2025 postreply 09:45:22

我是發現這個以後,就不太吃菠菜了。思路對不對,我不敢保證。 -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/06/2025 postreply 10:32:40

對!我也是。去年我挑起來討論蘆筍,好像也是因為草酸高,如果真高(我種了),就隻好送人了,送不介意草酸 -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 (96 bytes) () 02/06/2025 postreply 11:12:57

但和韭菜、菠菜比,Asparagus草酸含量並不太高,和西蘭花、菜花、芹菜差不多,我們上次討論過,見附表: -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (406 bytes) () 02/06/2025 postreply 11:27:41

我現在也沒搞懂,國內的信息說高。 還有,蘆筍屬於高嘌呤,痛風的人不能吃。 -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/06/2025 postreply 12:46:26

呃,我記錯了,是一開始有人提出asparagus是高嘌呤食物,但大家討論了,並不是,見link。 -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (138 bytes) () 02/06/2025 postreply 13:47:41

痛風確實不能吃 -綠蔥1- 給 綠蔥1 發送悄悄話 (281 bytes) () 02/06/2025 postreply 20:51:45

謝謝你的分享! -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/06/2025 postreply 21:18:06

吸引力法則!今天叨叨蘆筍,半夜11 點孩子送來了螃蟹和蘆筍。 -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 (82 bytes) () 02/06/2025 postreply 21:25:10

熱水焯一下吃就行了 -夏陽- 給 夏陽 發送悄悄話 夏陽 的博客首頁 (0 bytes) () 02/06/2025 postreply 14:34:00

剛放了一把Pine Seed 在salad裏,吃完了。任何東西吃太多都不健康,但如果適量吃為什麽不健康呢? -今年蘋果樹- 給 今年蘋果樹 發送悄悄話 今年蘋果樹 的博客首頁 (0 bytes) () 02/06/2025 postreply 09:53:23

相對而言,walnuts, macadamia ,pecan,pistachio , hazelnuts都比它好,可能也 -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 (112 bytes) () 02/06/2025 postreply 10:04:10

還考慮堅果的皮不剌嘴,也就是不容易吃了嘴部不適而上火,才覺得macadamia和pecan是最佳搭配,pecan有皮,但 -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (164 bytes) () 02/06/2025 postreply 10:24:06

不經常吃,另外平衡食用,應該沒問題吧?我是說經常吃的堅果,可能應該有所選擇。但隻是我的考慮,不見得正確。 -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/06/2025 postreply 10:26:05

我就是這樣決定不要經常食用鬆子的。我不敢強加於人我的思路,隻是我的選擇而已。但看法不一定對。 -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/06/2025 postreply 10:19:30

讚你的專研精神!實際吃不吃,吃多少,是另外一回事,但是心裏要清楚每一種食材。 -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/06/2025 postreply 10:43:57

我現在平時嘴饞想吃零食時,首選堅果,但我吃堅果容易上火,所以注意了一下,嚐試了很多堅果,最後選擇經常吃的堅果是 -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (1101 bytes) () 02/06/2025 postreply 10:55:23

感謝分享! 我還沒吃過macadamia,但常吃開心果,walnut ,hazelnuts, pecan,不上火! -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/06/2025 postreply 13:18:11

韭菜的草酸是不是很高? -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/06/2025 postreply 10:53:39

我偶爾吃韭菜,是包餃子的時候,不經常吃,也吃不多。 -6degrees- 給 6degrees 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/06/2025 postreply 10:57:18

我隻吃自己種的韭菜,這幾年已經吃得很少很少,全部送人!愛種,別人愛吃,沒辦法。 -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/06/2025 postreply 11:16:06

鬆子超香,這兩天我一天嗑一袋 -ephd- 給 ephd 發送悄悄話 ephd 的博客首頁 (128 bytes) () 02/06/2025 postreply 10:21:10

別的nuts 已經吃夠了,就開始吃鬆子,就直接吃,一邊看手機一邊抓著吃,能吃很多,身體也沒啥反應。 -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/06/2025 postreply 10:35:02

鬆子確實香好吃。有時打豆漿放一小把裏麵 -夏陽- 給 夏陽 發送悄悄話 夏陽 的博客首頁 (0 bytes) () 02/06/2025 postreply 14:35:00

太油了,本來也吃不了幾個 -lucky_rain- 給 lucky_rain 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/06/2025 postreply 11:00:59

要的就是這個油!我一把把吃。 -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/06/2025 postreply 11:05:58

估計你身體需要。 -lucky_rain- 給 lucky_rain 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/06/2025 postreply 11:28:10

有可能!我肚子裏沒油。甘油三酯比任何人都低,好像是0.47 (加拿大單位),41( 美國單位) -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/06/2025 postreply 12:29:56

杏仁中含草酸更多。下麵是參考數據。 -湖西- 給 湖西 發送悄悄話 湖西 的博客首頁 (81 bytes) () 02/06/2025 postreply 12:13:13

我知道!N 年前就不吃了。 -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/06/2025 postreply 12:25:11

我每天吃鬆子,但量很少。 -dudaan- 給 dudaan 發送悄悄話 dudaan 的博客首頁 (0 bytes) () 02/06/2025 postreply 18:40:26

剛才和我妹聊天,她說,在國內鬆子也是最貴的堅果,也是吃起來停不下來。吃它的另一個原因是軟。 -lawattaction- 給 lawattaction 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/06/2025 postreply 20:24:24

?香榧子吃過沒? 應比鬆子貴吧? -pickshell- 給 pickshell 發送悄悄話 (0 bytes) () 02/07/2025 postreply 02:28:19

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