水果被攪碎機打成果汁後，水果裏的膳食纖維就被破壞了嗎？

所有跟帖： 

• 牙口沒問題， 直接吃最好，， -ttt1010- ♂ (0 bytes) () 11/21/2023 postreply 08:14:41

• 我不用攪碎機打碎水果後食用，是看到有這樣的說法，不知正確與否？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 11/21/2023 postreply 08:20:51

• 去網上查查， 俺記得有這方麵的研究。俺從來不用攪碎機，， -ttt1010- ♂ (0 bytes) () 11/21/2023 postreply 08:23:39

• 我以為打碎是個物理過程，膳食纖維打碎了還是膳食纖維，對腸道的作用不會被破壞。 -6degrees- ♂ (204 bytes) () 11/21/2023 postreply 09:00:20

• 網上回答 -va168- ♀ (728 bytes) () 11/21/2023 postreply 09:10:21

• 物理過程不會破壞膳食纖維吧？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 11/21/2023 postreply 09:14:52

• 不會，但纖維結構有變化 -va168- ♀ (0 bytes) () 11/21/2023 postreply 09:19:01

• 水果被攪碎機打出來是果昔 不是果汁 纖維還在。榨汁機榨成果汁後還是有一部分不溶水的纖維和水溶纖維的 -MayX- ♀ (0 bytes) () 11/21/2023 postreply 10:11:01

• 好像沒聽說過？我們經常吃水果糊糊（加酸奶）晚餐，覺得第二天的大方便特方便。隻是最近才看到不要放進香蕉（還在半信半疑中）。 -最西邊的島上- ♀ (0 bytes) () 11/21/2023 postreply 14:20:02

• 為啥不能放香蕉？我喜歡加香蕉打果糊的口感 -西湖西子- ♀ (0 bytes) () 11/24/2023 postreply 07:23:08

• 會很快氧化，而且升糖快 -greenonion- ♀ (61 bytes) () 11/23/2023 postreply 20:35:06