對非常擔心食物裏凝集素的人，很多堅果，或是Snack Bars裏的堅果，都是生的，是不是都不該吃？

堅果隻吃 dry roasted？

所有跟帖： 

• 我是一半吃生的一半吃烤過的。烤過的吃了容易上火，也不能吃多了。 -6thsense- ♀ (0 bytes) () 10/19/2023 postreply 20:59:20

• 容易上火，是指花生吧？其它堅果也有上火嗎？ -6degrees- ♂ (108 bytes) () 10/19/2023 postreply 21:00:43

• 烤過的堅果吃了都容易上火吧？我是中庸之道，一半一半，不偏不倚。LOL -6thsense- ♀ (0 bytes) () 10/19/2023 postreply 21:03:30

• 我好像吃別的堅果還沒有上火過，但吃炒熟的花生非常容易上火。 -6degrees- ♂ (0 bytes) () 10/19/2023 postreply 21:05:30

• 對，每個人情況不同要區別對待。我是容易上火的人，應該盡量吃生的。 -6thsense- ♀ (0 bytes) () 10/19/2023 postreply 21:10:07

• 但吃生的，是不是要考慮凝集素的問題？ -6degrees- ♂ (0 bytes) () 10/19/2023 postreply 21:15:41

• 可能有這個問題吧。不過我這人想法不同，不管是蔬果還是堅果，我都認為吃生的可能更健康。 -6thsense- ♀ (0 bytes) () 10/19/2023 postreply 21:19:06

• 可以試試煮的 -周老大- ♂ (0 bytes) () 10/21/2023 postreply 08:52:54

• 真擔心的根本就不碰。你這又特想吃又怕的 -lucky_rain- ♀ (15 bytes) () 10/20/2023 postreply 04:56:11

• 有句話：要想知道梨子的滋味，就得親口嚐一嚐。同樣道理，吃一口，觀察身體的反應，就知道是否適合你。每個人都不一樣，空談無意 -fuz- ♂ (559 bytes) () 10/20/2023 postreply 05:57:22

• +1，讚同，空談無意義，這LZ提問一直這樣很空泛，適不適合因人而異，依身體而異， -pickshell- ♀ (0 bytes) () 10/20/2023 postreply 06:48:05

• 人年輕時，代謝功能強，可能食用某些食品沒有太大關係。但年紀大了，可能需要調整，不要等到問題出來才改，僅此而已。 -6degrees- ♂ (1178 bytes) () 10/20/2023 postreply 06:55:11

• 人家算命的還得起碼提供生辰八字吧？你這“年紀大了” 60還是90？身體各項指標如何？不同人群需求不同。 -pickshell- ♀ (0 bytes) () 10/20/2023 postreply 07:03:24