瓠瓜，上海朋友告訴我說他們叫‘夜開花’~~~很好聽的名字。的確也是晚上開花，因為老爺總是一大早就去授粉：）
不熟悉這種蔬菜的廚友可進去年的鏈接，有網上搜來的介紹：
因為喜歡吃，老爺今年就比較上心。他決定把育出來的苗都種在大盆裏~~~先放了一盆在西邊日照最好的圍欄下（我見縫插針扡插了幾根空心菜杆：）
老爺剪枝打蔓，引導瓜藤沿著木牆規規矩矩地向前爬：
這是最近拍的，靠近右邊根部的藤光溜溜的，左邊還在開花呢：）
到了結果的時候：）
右邊靠近根部的先吃飽，三天後就成大胖子啦~~~摘了它後麵的幾個才又很快長大了：）
再看這一組，9月14號拍的：
這張是9月17號的：）
第二盆放在鬆樹下，樹上本是我曬被子栓的繩子。另一邊放了一盆絲瓜，一起爬上繩子，到中間會師：）
這裏算半日照吧，結的瓜也不少：）
可以采摘啦：）
來個特寫：）
老爺意猶未盡，又弄了一盆放到前院有陽光的地方，讓他們爬灌木叢~~~我家位於巷子盡頭，不在交通要道，就隨他去啦：）
瓜兒都吊到地上了：）
再上幾張收獲的照片：）
今年豇豆和茄子也豐收，照片太多，回頭再找時間整理，慢慢分享：）
老爺把他的勝利果實排好隊，叫我來拍照：）
電視上正放到美食頻道小城桔子的視頻，學句他家愛說的話~~~排場：）
斑斑點點的地方是蟲咬的~~~佛州的八月正是蟲子猖狂的時候。好在這個瓜皮厚，蟲子鑽不進去，隻在皮上留下疤痕：）
剛開始我把瓜們用紙包好放冰箱：）
後來發現兩個星期後就不行了，表皮開始變色發皺~~~不過裏麵還是好的，刨去皮正常食用：）
角落裏一個月前收回來的南瓜冬瓜沒放冰箱也沒事，於是就都扔進一個紙盒子裏：）
室溫，其實放在通風透氣的地方就好~~~放一個月都沒事。這堆是采摘高峰的收獲，後麵零星摘的沒放滿一個月就吃完或者送朋友啦：）
瓠瓜真是怎麽燒都好吃！去年介紹了一些家常做法，鏈接已經給過了。再上幾個今年的吧~~~紅燒瓠瓜：
西紅柿炒雞蛋裏麵加點瓠瓜也很好吃：）
這個也是紅燒的，好像加了一些豆豉：
跟豆腐一起燒，用了日本醬：）
豆腐還是經常做的：【DIY】學做豆腐，‘點’字是關鍵
用自己做的番茄醬燒的：
鹹蛋黃和榨菜燒的，清爽可口：）
燉雞腿玉米，火龍果皮翹色：）
最近扁豆發力，跟瓠瓜一起紅燒：）
最常做的還是燒湯~~~
做減肥晚餐非常合適~~~加了些美國人當零食吃的炸豬皮，熱量不高：）
加點海帶香菇，變個花樣：）
排骨瓠瓜蘑菇湯：
榨菜瓠瓜湯：）
周末用電餅鐺處理茄子，順便把冰箱裏放的幾個瓠瓜拿出來，刨去皮後切大塊，也用電餅鐺，塗點油放進去蓋著煎三分鍾：
翻麵刷點油再煎三分鍾：
煎好放在烘幹機的架子上放涼，用保鮮袋或盒子裝好凍起來，可以豐富一下冬天的餐桌：）
又試了一下烘幹的~~~切厚條用食物烘幹機脫水：
還沒來得及吃~~~應該跟茄子幹一樣，清水泡發後或炒或燒：）
發現刨成薄片做跳水泡菜也很好吃~~~細節下次再分享：）
想學做泡菜的參考這個：【家常便飯】我家的泡菜瓶子
老爺忙著種菜，沒空伺候花了，隻有這棵石斛自己開了花：）
朋友送的菊花：）
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