山菊知秋

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【我家菜地】蟲口奪下的黃瓜

(2021-12-04 18:14:29) 下一個

 

有好幾個朋友留言問種火龍果的細節,我很慚愧回答不了~~~除了拍拍照片,我真是一點沒管。問老爺,他也為難,因為真不是一兩句話就能說清楚的。所以隻能據實回複網友:如果真有心自己種植,可以像我家老爺一樣,上網學習。他說油管上什麽視頻都有,肯花時間就能成功:)

 

我家老爺是城市長大的,小時候去農村老家也隻是滿田壩瘋跑,跟村裏的孩子們玩,從來沒有種過菜。我插過隊,種菜有些基礎,剛買房子時也種過~~~那時候網絡還沒有普及,我是到圖書館查閱肥料在英文裏是怎麽描述的,還有美國的肥料長啥樣子,書上都有:)

 

老爺剛接手種菜時我答疑了一陣子,很快就回答不了啦~~~於是他開始了網上自學。火龍果的收獲,正是這努力的回報呢:)

 

種黃瓜的過程也不輕鬆,主要是與蟲子的戰鬥~~~以前我種,盡量早育苗,或是去超市買現成的苗,天氣一回暖就種下去,趕在蟲子蘇醒前收獲,一般五月初就不行了。去年也是這樣。

 

今年老爺琢磨著換到車庫旁邊,還真是收獲不少~~~不久前已經分享過了:

鏈接:【我家菜地】更新拍黃瓜的小竅門

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收獲到7月份,終於被蟲子們發現啦~~~於是老爺就在授粉之後用個塑料袋套起來:

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果然有效,小黃瓜開始慢慢生長:)

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看~~~長大啦:)

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這一個長彎了:)

 

沒蟲眼吧:)

 

顏值差的就沒有拍照了~~~感謝老爺的努力,今年的黃瓜一直吃到九月:)

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今天主要想分享一個新的做法,簡單又好吃~~~黃瓜洗淨切條,用點鹽醃10分鍾,衝洗一下濾幹:圖片

 

然後用食物烘幹機烘一個小時左右,不要太幹,有點蔫蔫的就可以了:)

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以前我烘幹黃瓜是為了做醬黃瓜~~~這樣輕微的脫水處理之後,口感會更好,脆脆的~~~醬黃瓜的做法在這裏:

鏈接:【DIY】脆脆的醬黃瓜

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這次想換個花樣,剁點蒜蓉嗆下鍋,下黃瓜條炒幾下,再加勺自己做的油辣椒或老幹媽之類,再撒點糖,出鍋前滴幾滴花椒油就好啦:)

鏈接:【家常便飯】綠豆涼粉和家製油辣子做法

 

做法簡單,麻辣鹹香,熱吃涼吃都可以:)

 

有時候懶得炒,直接挖一勺老幹媽,撒點糖滴點花椒油就可以開吃啦~~~早餐就粥特別好:)

 

再來一盤拍黃瓜再放一個舊鏈接:)

鏈接:【家常便飯】拍黃瓜的小竅門

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再來一盤~~~薄片的是瓠瓜,泡菜瓶裏撈的,以後再分享做法:)圖片

 

這是今天拍的~~~這一棵瓠瓜就種在藍色的盆裏,十月中旬了還在一直往前長呢:)圖片

 

換個角度看~~~這一片是我家後院采光最好的地方,這一支藤已經吃了不少了,還在結瓜呢,左邊葉子下又有一個可以摘了:)圖片

 

還有幾個小,剛授完粉,應該也能吃到:)

 

順便上幾個早餐~~~雜糧粥,邊上是Costco買的榴蓮餅,還蠻好吃的:)

鏈接:【健康減肥】3. 營養早餐:雜糧粥 + 窩頭

 

這個也是Costco買的日本點心(盒子扔了,忘了叫什麽),空氣炸鍋一麵4分鍾,配碗清粥~~~早餐還是喝粥比較舒服,養胃。早餐桌也是我的辦公桌,邊吃邊查看一下伊妹兒~~~德爾塔病毒一來,我的同事們也都回家上班了。今天老板通知,這個月還可以呆在家裏:)

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裏麵是流心餡,很好吃~~~這些熱量高的點心我都放在早餐吃,既可以解饞,也不會有長膘的壓力:)

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秋天幹燥,燉點銀耳羹~~~慢燉鍋燉一夜,早上削個梨切進去,等忙完家務就可以坐下來享用啦:)

鏈接:【家常便飯】秋日早餐之銀耳羹

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買了幾個新鮮玉米,燉了骨頭湯:)

鏈接:【家常便飯】如何燉好骨頭湯圖片

 

終於又有香菜吃啦:)

 

後院的苦瓜很久沒管了,老爺突然發現又結了幾個:)

 

我最愛的苦瓜小炒肉:)

鏈接:【我家菜地】苦瓜小炒肉

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苦瓜性寒,挖塊薑來中和一下~~~這叢薑是我自己種的,我家後院是沙土,最適合種薑。我就隨便挖個坑,鋪上厚厚的底肥,埋幾塊發芽的薑塊,然後基本上就不管了:)圖片

 

泡點米粉炒進去,就是一頓營養齊全的午餐了:)圖片

 

黃瓜拉藤後老爺在盆裏種了豌豆,結果剛長出來就被蟲啃光了~~~老革命碰上新問題,看他能不能找到解決的辦法吧~~~哈哈,人生就是個不停解決問題的過程:)

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後院育的青菜苗也開始有蟲跡了~~~

 

老爺在曬土,準備移栽冬天的蔬菜:)

 

最近菜地裏可以采收的除了瓠瓜,還有紫扁豆~~~漂亮的扁豆花:)

 

其它蔬菜都沒有的時候,她來接班:)

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今年的扁豆架子很高,我夠不著了,采摘就是老爺的事拉:)

去年的鏈接:【我家菜地】青黃不接時,還有紫扁豆

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角落裏的野花:)

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其它野草我都拔了,隻留下她:)

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