山菊知秋

秋風起深壑,秋葉舞商弦。 我在山頭坐,靜觀秋月圓。
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【我家菜地】火龍果皮+冰粉

(2021-10-19 18:22:44) 下一個

 

這幾天一直下雨,大概是台風過境。雨後氣溫有所下降,陽光州也進入秋天啦~~~疫情數字也下降了不少,希望能就此結束。

 

翻了一下待分享的照片夾,看見冰粉~~~就編輯它吧,趁著天氣還不算冷:)

 

這是上次的圖片,這一棵花最多:)

鏈接:【我家菜地】第一個火龍果

 

結果了~~~但是有幾個長著長著就黃了,中途夭折:(圖片

 

大部分走到了成熟:)

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稱得上碩果累累吧:)圖片

 

收獲最多的時候:)

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最大最好的挑出來~~~

 

紙袋子包好裝箱,給兒子他們寄過兩次:)

 

邊摘邊有新的出來~~~這個綠油油的很可愛:)

 

讓它在樹上自然紅:)圖片

 

收獲:)

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刀輕輕一碰就裂開了,非常的多汁~~~我原來不吃火龍果的,自己種的真是不一樣:)圖片

 

這是不同的品種,矮胖型的:)圖片

 

果子比較小,但是更甜一些:)

 

上次有廚友留言說火龍果皮可以打成粉做天然食物色素,於是把來不及用的皮扔在食物烘幹機裏,烤得脆脆的:)

 

然後用磨咖啡的小機器磨成粉:)

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做什麽呢~~~山菊很少做費時較多的麵食點心等。想起還有一包冰粉粉~~~就是它啦!

圖片

 

這個最簡單了,沒做過的看鏈接:

鏈接:【家常宴客】山寨水晶涼(冰)粉+爬梯菜圖片

 

加水之後舀了一湯匙紅粉進去攪勻,著色效果很不錯呢:)圖片

 

熬了一點加了玫瑰醬的紅糖漿,冰箱裏取出來,加些水果或自己喜歡的配料就可以吃了:)

 

夏天來一碗,涼爽宜人:)

 

這個配了火龍果,撒了些花生碎:)圖片

 

糖漿沒了又懶得再熬,突然想跟酸奶搭配試試~~~非常驚喜的搭配:)

鏈接:【家常便飯】自己做酸奶+茶葉蛋圖片

 

再上幾個借用火龍果皮配色的家常菜吧~~~家常豆腐茄子絲瓜:)圖片

 

這次的豆腐是用多出來的泡菜水點的,感覺比鹵水或檸檬汁點的還好吃:)

鏈接:【DIY】學做豆腐,‘點’字是關鍵圖片

 

燒茄子:)

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當夏天的蔬菜罷腳時,紫扁豆開始發力了~~~最近餐桌上的主力:)

鏈接:【我家菜地】青黃不接時,還有紫扁豆

 

扁豆悶麵~~~幾抹紅色的確提升顏值:)
鏈接:【我家菜地】該種紫扁豆啦

 

過了夏天,韭菜也可以經常割了:)

鏈接:【我家菜地】幾種醃韭菜圖片

 

老爺開始準備種冬天的蔬菜,買了幾棵芥蘭花的苗,順便買點可以吃的:)

圖片

 

火龍果這幾天還有花開:)

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天天下雨,都懶得去拍照啦~~~看後麵的豇豆架子已經空了:)圖片

 

這幾朵還沒開的恐怕夠嗆了,已經開始發黃了呢:

 

這是老爺自己用種子育的苗~~~不知道是黃色還是紅色的果肉,希望能成功~~~其實最大的樂趣是‘過程’,看著一顆小黑籽發芽,慢慢長大,開花結果,心情一定會大好的:)

 

角落裏的曼陀羅一下開了四朵:)

鏈接:【我家菜地】青紅鮮椒醬 + 曼陀羅花圖片

 

下雨,沒拍到最好的時候:)

圖片

 

曇花又盛開了一波,老爺說前後院今年開了上百朵~~~人家自開自落,不在乎是否有人來賞花:)

鏈接:【我家菜地】偶遇 - 曇花與君子蘭

 

 

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