【芝士年糕】我的糯米係列#8 芝士香濃爆漿 年糕軟糯Q彈！（圖文 +視頻）

快到農曆新年了，怎麽能少得了吃年糕，年糕年糕，年年高。年糕的做法有很多，蒸的、烤的、煎的，這款軟糯Q彈又爆漿的芝士年糕小點心隻要四樣食材，攪一攪煎一煎就能完成，簡單容易操作，吃過了傳統年糕不妨試試這款，特別受小朋友的喜愛！

1. 準備麵團，120克糯米粉，1湯匙糖，慢慢加入90毫升左右熱水攪拌均勻，揉成柔軟不粘手的麵團，期間適當增減水的用量。

2. 準備自己喜歡的奶酪做餡料，片狀的、絲狀的都可以。

3. 將麵團分成8等份，包入奶酪，像包湯圓一樣，滾圓再整理成自己喜歡的形狀。

4. 小火，不粘鍋煎至6個麵都呈金黃色就可以出鍋享用了。我淋上了楓糖漿，口感多一份清甜，也可以加其他自己喜歡的焦糖汁。

謝謝您來看帖，詳細製作過程可以參看視頻 https://youtu.be/uLp74x_mAtM

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所有跟帖： 

• 中西結合的新產物，讚 -areyoueye- ♂ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 07:57:02

• 嗯，嚐試一下新做法，小朋友挺喜歡的！謝謝！ -雲廚- ♀ (0 bytes) () 01/21/2021 postreply 16:16:47

• 讚 -BeyondWin- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 08:24:03

• 謝謝！ -雲廚- ♀ (0 bytes) () 01/21/2021 postreply 16:18:17

• 漂亮的爆漿年糕！ -玫瑞坊- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 09:12:22

• 謝謝讚賞：） -雲廚- ♀ (0 bytes) () 01/21/2021 postreply 16:18:47

• 好棒！ -珍珠丸子- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 10:06:07

• 謝謝鼓勵：） -雲廚- ♀ (0 bytes) () 01/21/2021 postreply 16:19:40

• 好小巧的年糕。 -芬姐- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 12:20:56

• 謝謝芬姐，吃起來比較方便：） -雲廚- ♀ (0 bytes) () 01/21/2021 postreply 16:20:33

• 這樣一塊，一上午都夠了，不錯 -凡人小事兒- ♀ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 18:18:49

• 有創意的年糕 -矽穀川妹兒- ♂ (0 bytes) () 01/19/2021 postreply 21:17:30

• 年味足，創意讚！ -小龍女她媽MDD- ♀ (0 bytes) () 01/21/2021 postreply 23:48:13

• 看著非常好吃的年糕！ -悠悠雨rain- ♀ (0 bytes) () 01/22/2021 postreply 01:41:23