我的糯米粉係列#6【糯米紫薯卷】低糖配方，非常軟糯香甜，做法也簡單！（圖文+視頻）

這次做的是低糖配方的紫薯糯米卷，所需材料簡單，製作也比較容易，非常軟糯香甜，喜歡糯米粉和紫薯的朋友一定試一試。

 

1. 麵團用料：120克糯米粉，30克/2湯匙玉米澱粉，30克/2 湯匙糖，180毫升水，2湯匙食用油。水的用量需要根據糯米粉的具體吸水情況適當增減，因為不同品牌的糯米粉吸水性不太一樣。

2. 餡料： 150克紫薯泥，2湯匙蜂蜜，1.5湯匙牛奶

紫薯蒸熟後壓成泥並擀成薄片。

3. 蒸熟的糯米粉也壓成薄片

4. 紫薯泥放在糯米皮上麵，卷起來。

5. 沾上炒香的芝麻，切小塊後就可以享用啦！

謝謝您看帖， 具體製作過程可以參考視頻 https://youtu.be/FQe-_Co_lp0

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