【香烤小羊腿】鮮嫩多汁，簡單豪爽！（圖文+視頻）

羊肉是冬季防寒溫補的最佳肉類食物。西人超市裏經常見這種澳大利亞小羊腿，用非常簡單的調味料醃製一下，放進烤箱，順便烤上一些自己喜歡的蔬菜，羊腿鮮嫩，蔬菜焦香，一次烤箱晚飯全解決了！

1. 醃製羊腿，用牙簽或叉子在羊腿上戳一些洞洞，用鹽、孜然粉、黑胡椒、橄欖油抹勻，喜歡吃辣的再加上辣椒粉，醃製半小時以上，如果前一天晚上醃製好了放冰箱會更入味。

2. 放入烤盤，先預熱烤箱205℃/400 ℉，高溫烤30分鍾至表麵著色。

3. 拿出羊腿，用錫紙封住，烤箱溫度調至176℃/350 ℉，烤2個半小時。

4. 同時準備蔬菜

5. 羊腿和蔬菜同時出爐，趁熱享用！

感謝您來看帖，詳細製作過程可以參考視頻https://youtu.be/AOoRpPscA8A

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