先聲明這是我老同學的秘方，包子也是他的傑作～～ 在我們期待已久的大學同學聚會上，我的這位同學不顧一路風塵，要給大家包一頓具有家鄉風味的包子。本來沒有準備錄像，現在特別慶幸當時靈機一動拍下了現場的一些情景，老同學雙手揉麵的架勢比起專業廚師一點都不遜色，讓我們好生佩服，同時就做了豬肉三鮮和豬肉豆角兩種餡的，包子白白胖胖的，真是喧軟鮮香[閱讀全文]
博文
(2022-08-04 10:31:23)
先聲明這是我老同學的秘方，包子也是他的傑作～～ 在我們期待已久的大學同學聚會上，我的這位同學不顧一路風塵，要給大家包一頓具有家鄉風味的包子。本來沒有準備錄像，現在特別慶幸當時靈機一動拍下了現場的一些情景，老同學雙手揉麵的架勢比起專業廚師一點都不遜色，讓我們好生佩服，同時就做了豬肉三鮮和豬肉豆角兩種餡的，包子白白胖胖的，真是喧軟鮮香[閱讀全文]
(2022-07-26 06:59:58)
分享一個杏鮑菇的做法，超級簡單，味道鮮美！ 杏鮑菇4個，洗淨切花刀，這樣更好吸收料汁。 中火將杏鮑菇煎至兩麵金黃，加入蒜末炒香，與杏鮑菇拌勻。 再加入適量醬油和一點點白糖，翻拌均勻，撒上蔥花，裝盤享用！ 謝謝看帖關注雲廚坊YUNCUISINE,祝夏日安好！ 更多簡單的美味與您分享： [閱讀全文]
(2022-07-02 08:24:04)
再來一道適合夏天簡單又美味的食譜，空氣炸鍋烤的椒鹽豆腐，免油炸，免烤箱，輕鬆完成，味道十足～～我用的是老豆腐，用特硬豆腐也可以，切塊後加鹽、胡椒粉、五香粉、雞精、辣椒粉，橄欖油、玉米澱粉拌勻，空氣炸鍋180攝氏度烤20分鍾。小蔥、蒜、洋蔥、小米椒切碎，鍋中炒香後加入烤好的豆腐，拌勻即可裝盤享用啦，真是太簡單了！一盤椒鹽豆腐片刻被消滅～～謝[閱讀全文]
(2022-06-25 10:04:55)
學校結束了，終於也可以沒有限製的聚會了，老朋友小朋友們都迫不及待的約起來。 忙碌中為聚會準備這樣一道涼拌菜，中西、老幼都喜歡～～ 調料汁： 蔥末、蒜末、小米椒澆上熱油激發香味，加醬油、香醋、辣椒油、糖、芝麻，依個人口味調整，加上花椒、花椒油就是麻辣味，我家娃不喜花椒就沒加。 雞胸肉煮熟撕成絲，加上黃瓜絲和調料汁拌勻，享用[閱讀全文]
(2022-06-20 09:59:11)
酸酸的辣辣的，炎熱的夏日來上一盤立刻打開你的胃口，滿足你的味蕾，而且做起來還超簡單～我用的調料如圖所示，白醋香醋檸檬汁，小米辣長尖椒，不同的酸辣綜合在一起碰撞出奇妙的美味，根據個人的口味隨意調整。沒有活蝦就用的Costco買的大冷凍蝦，做出來口感味道一樣不差（隻要蝦別煮過了）拌勻後放冰箱裏冷藏後食用味道更佳～謝謝看帖關注雲廚坊YUNCUISINE,健康平[閱讀全文]
(2022-06-12 14:45:53)
煎蘿卜絲餅是我家最愛的蘿卜做法之一，簡單的配料簡單的做法，經常出現在我家的早餐桌上。各家的做法大同小異，喜歡吃軟點的就加兩個雞蛋，多加點麵粉，喜歡蘿卜本身的味道的，就少加點麵粉，隻要適合自家人口味的就是好吃的～～這次配料用的是Costco買的中式臘腸，有時候我也會用蝦或者蝦皮，搭配蘿卜煎一煎味道都很好！蘿卜擠出水分以後，加配料及適量的麵粉[閱讀全文]
(2022-06-05 06:09:25)
今天跟大家分享的這款快手鍋貼，也是懶人做飯極其簡單，就用餛飩皮或餃子皮來包鍋貼，省去揉麵擀皮的時間了，20分鍾就能開飯～～ Costco買的這盒芝麻菜和羽衣甘藍混合蔬菜，一般是拌沙拉用的，已經預先洗的幹幹淨淨的，也省去了洗菜的步驟。芝麻菜生吃時有特殊的辛辣味和一點點苦味，羽衣甘藍呢口感略有粗糙，但是經過烹飪以後這樣的口感都吃不出來了，混[閱讀全文]
(2022-05-27 07:58:34)
春暖花開之後，就開始不停的忙碌，種菜弄花，帶娃練習音樂體育之餘，還要抓緊一切好天氣出去郊遊徒步。忙累了，這樣一碗簡單美味的麵條，就是我偷懶晚飯的首選～～濃濃的蒜香辣香中帶有一點香醋的回味，很容易就吃的停不下來了！ 謝謝關注雲廚坊YUNCUISINE,祝健康平安！ 更多美食與您分享： [閱讀全文]
(2022-05-18 18:02:13)
在家做個簡單的加州卷吧，因為這個比較省事，又深得小朋友的喜愛～～ 特別是我家老二最愛吃壽司裏的米飯，估計這點跟大多數小朋友一樣，其次是炒飯， 對於白飯配炒菜，就覺得沒有那麽好吃。 食材： 壽司米，黃瓜，蟹柳，牛油果，熟芝麻。 切壽司我比較喜歡用切麵包的刀來切，覺得切的比較整齊～～ 謝謝關注雲廚坊YUNCUISINE,祝健康平安！ [閱讀全文]
(2022-05-10 07:46:17)
超級簡單的做法，豆腐也不用切了，直接放鍋裏加熱，再加入雞蛋和蝦仁，10分鍾搞定一道營養美味的佳肴～～食材：嫩豆腐一盒，3個雞蛋，10隻蝦。嫩豆腐放鍋中加熱片刻，倒入蛋液，加入蝦仁，燜煮至熟。調個簡單的醬汁豆腐隨便切切，更好地吸收醬汁，撒蔥花，加點辣椒油，享用！感謝關注雲廚坊YUNCUISINE,祝健康平安～～更多簡單美味食譜與您分享：[閱讀全文]
