如何釀啤酒

啤酒釀法：

材料：

啤酒糖漿1聽（13$)，葡萄糖1.2公斤+200克(~3$)。20升瓶裝水，或過濾水，或幹脆自來水放24小時。50克metabisulfite.

工具：23升發酵桶，23升carboy(玻璃瓶），吸管，比重計，溫度計，airlock,舊t-shirt

過程：
1）鍋，絕對洗淨，加3升涼開水，啤酒糖漿，1.2公斤葡萄糖，適當加溫，邊攪邊熬。15分鍾。

2）倒入發酵桶內。加水至23升。待溫度冷至20多度，加發酵粉。蓋上就舊t-shirt。

3）3天後測比重，直到10.10。吸管倒入carboy中。不要吸入表麵的東西和沉澱。液麵距瓶口約3吋。

4）放2周。

5）吸管倒入發酵桶中，注意不要吸入表麵的東西和沉澱。加入200克葡萄糖。攪。然後灌瓶。

6）2周後，可以飲用。（由carehealth張貼）