
大姐大愛吃不懶做說她家“員外”(可以理解為黑吃社會成員編製外,就是家屬啦)羊肉串烤得到位,欲與大家分享,於是這次聚會要BBQ。先上烤的:愛吃不懶做和Mel的羊肉串,還沒等擺好照相就被搶光了
Hailin的韓式烤肉
還有不知誰帶的八爪魚和香腸
一聽BBQ,大家又共同想到火氣有點大,沙拉紛紛出籠,搞出了好幾盆:愛吃不懶做的
Mel的
水玉兒的
不確定誰[
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黑社會的年夜飯
年夜飯一早決定在愛吃家,愛吃早就開始準備了,每人的茶杯都是不同款的,還專門買了中式魚圖案的桌布,調好餃子餡,和好麵,各式小食,水果飲料都備齊,務求大家這個年過的開心
做棵吉祥樹
這幾隻撿回來的樹枝,刷上白油漆,聖誕的時候就掛小彩球,過新年就掛中國的小掛件和紅包,平時什麽也不掛,怎麽都好看,用了好多年了。
掛串紅[
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黑社會2012聖誕聚會
今年黑社會的聚會一早兒就開始準備了,大姐大提議這一次要有組織有規模地吃喝,這個在沒人敢反對的情況下順利通過,這次除了Mel一家去了北美旅行其他在冊的家庭都來了。所謂有組織就是提前定好菜譜,分派到每家,吃完了大家再平攤費用。有規模就不用說了,咱們黑社會從來都是有規模地吃喝了。
隻照了菜,酒水很多,喝不完,卻沒照片,還[
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時間:2012年11月3日,星期六,下午1:30到晚上具體時間不詳反正是吃了兩大頓地點:MEL家活動:吃,喝,玩,樂吃的:MEL–蜜棗豆沙粘糕,壽司蛋糕,泰式米粉,西芹腐竹,生煎包(晚上),水果盤,
水玉兒–醬肘子,五彩米粉(拍漏了),涼拌黃瓜,銀耳枸杞木瓜糖水,紐約芝士蛋糕(桜的方子,鏈接在這:http://blog.wenxuecity.com/myblog/20358/200712/4872.html,唯一的改變是加了餅底[
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繼上次的hightea並戚風workshop之後,愛吃不懶做自告奮勇的為大家買來戚風蛋糕盤。趁著接受蛋糕盤之機幾位組織成員一起喝著早茶定下這次的聚會主題是川味:一定要有川菜!主人小平做了認真的準備,看這特意製作的party標識
先上主家的菜:麻辣鳳爪,夫妻肺片,香辣粉絲貴妃蟹,椒絲魷魚,荷豆蝦球,枸杞佛手瓜,拍黃瓜,涼粉,炒飯,紅豆粥,西米銀耳湯,馬蹄糕和[
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悉尼美食黑社會借著‘舌尖上的中國’風,把這次聚會的主題定為‘舌尖上的家鄉’。
一起猜猜我們的家鄉是哪裏吧。愛吃不懶做:肉拉皮,地三鮮,酸菜粉,鍋包肉
太經典的東北菜。那地三鮮真是鮮啊。
水玉兒:竹枝羊腩褒,炸雲吞,臘味蘿卜糕,小魚花生,橙汁罌粟籽戚風蛋糕
一下子從北中國跑到了南中國,這是廣東菜哈。
玫的心情料理:木蓿肉,搭連[
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<br><br><img src=http://i43.tinypic.com/122yr9g.jpg><br><br><img src=http://i42.tinypic.com/yca3a.jpg><br><br><img src=http://i40.tinypic.com/24yd2xc.jpg><br><br><img src=http://i44.tinypic.com/34zzx5d.jpg><br><br>Hailin 應眾饞嘴們的要求再次做了一隻濃油赤醬的蹄膀,很色的色拉一盤和冰淇淋蛋糕。上次聖誕新年聚餐,Hailin做的蹄膀大受好評,娶來的經看起來很簡單:肘子一隻過開水,洗淨,鍋裏加足水,醬油,八角,大火煮開,小火燉5個小時,放冰糖再燉一小時。皮不破,肉入味又酥爛,功夫啊!<br><br><img src=http://i39.tinypic.com/zurqcy.jpg><br><br><img src=http://i40.tinypic.com/eznlu.jpg><br><br><img src=http://i41.tinypic.com/egr7tt.jpg><br><br>愛吃做了辣子雞,豆包冬菇魔芋燒蘿卜,炸釀三寶,武漢熱幹麵和藍莓芝士蛋糕 還帶了一支遼寧出的冰葡萄酒。<br><br><img src=http://i41.tinypic.com/30db0cw.jpg><br><br>這道素菜是愛吃自家琢磨出來的,吃過的人都愛,豆包是台灣人的叫法,其實就是冰凍的新鮮油豆皮,解凍後攥幹水,下油鍋炸酥,再用開水衝洗去多餘的油,這樣處理過的豆包燒過後特別酥軟,比肉還好吃,鍋裏加清水,放處理好的豆包,冬菇,蘿卜塊,加生抽,老抽,八角,冰糖,水和這些料一齊即可。煮20分鍾後加黑魔芋塊再煮10分鍾,受汁即可。<br><br><img src=http://i41.tinypic.com/av35gz.jpg><br><br><img src=http://i39.tinypic.com/121tr44.jpg><br><br><img src=http://i43.tinypic.com/2h30m5k.jpg><br><br><img src=http://i41.tinypic.com/2lvffol.jpg><br><br>Mel帶來了魚肉釀香菇辣椒,玻璃碎者喱和紅酒<br><br><img src=http://i43.tinypic.com/jahn5l.jpg><br><br><img src=http://i43.tinypic.com/1iirud.jpg><br><br>有美女五張大壽,蛋糕多多也不怕。<br><br><img src=http://i43.tinypic.com/28pn6h.jpg><br><br>下個星期我們去摘蘋果野餐去。<br><br><br>)
黑社會2012年第一次聚眾吃喝
人了2月,雖然還有人在適應做新媽咪爸爸,還有剛添了小千金的,但出去玩的可是都回來了,等不及的這次聚會。
這次又是在玫家,玫提供了泰式綠咖喱雞,不辣的豆花魚,蔥油豆腐和韓式生菜包
玫和玫姐夫曾在泰國住過,綠咖喱很正宗,濃鬱又清香。
小平不來,卻派來了弟弟來,帶來新鮮的生蠔2打。
美女珊珊也是四個菜:香炸[
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10月的悉尼春光正是明媚,30日又是我們美食黑社會早已定好的聚會日,各位會員一星期前就開始蠢蠢欲動。這時忽然收到一份快報,原定主辦方由於種種原因出讓主辦權,愛吃不懶做不愧是大姐大,淡定的隻有一句話:那就來我家吧。是不是很hold的住?沒曾想這就開始了一場主辦權之爭。兩三天之中,十幾二十幾個妹兒飛過來飛過去,那來晚了的已是看的眼花。最後大姐大拍[
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250克,美乃滋(mayonnaise)1杯,速凍菠菜一盒,春天蔬菜湯粉(如下圖)1包,蒜粉半茶勺<br><br>做法:菠菜解凍後攥幹水,奶油芝士放至室溫,蔬菜湯粉加一杯水,微波爐裏加熱半分鍾,拿出來攪拌幾下,再加熱半分鍾,再攪拌幾下,涼至室溫後和其它所有的材料拌勻即可。 上桌時將一個圓麵包切掉頂部,掏空中間後做容器,頂部和掏出來的麵包心用來沾這個dip.<br>我那天還多買了一個同樣大小的麵包,也都吃沒了。<br><br><br><img src=http://i55.tinypic.com/s2xt0n.jpg><br><br><br>東北菜:炒肉拉皮<br><img src=http://i51.tinypic.com/123r41c.jpg><br><br><br>黃飛紅麻辣蝦仁<br><br><img src=http://i51.tinypic.com/33v2c9k.jpg><br><br>辣子雞丁<br><img src=http://i55.tinypic.com/vg7odj.jpg><br><br>紅燒冬菇獅子頭<br><img src=http://i56.tinypic.com/20jslxi.jpg><br><br><br>白巧克力芝士蛋糕<br><img src=http://i56.tinypic.com/vq4qiv.jpg><br><br><br>Cathy家的南方特色菜<br><br>紅燒豬排<br><img src=http://i54.tinypic.com/zuo6tc.jpg><br><br>茄汁魚塊<br><img src=http://i56.tinypic.com/2qu0v1e.jpg><br><br>免炸春卷<br><img src=http://i53.tinypic.com/2rma06u.jpg><br><br>八寶飯<br><img src=http://i55.tinypic.com/5popw5.jpg><br><br><br>玫的細膩功夫菜 by玫的心情料理 <br><br>菠菜煙肉FRITATTA<br><img src=http://i56.tinypic.com/35angp0.jpg><br><br>香辣牙簽牛肉<br><img src=http://i52.tinypic.com/2wpozys.jpg><br><br>巧克力海麵蛋糕麵包<br><img src=http://i53.tinypic.com/9ub59y.jpg><br><br>Grace帶來的菜<br><br>素肉酸豇豆<br><img src=http://i55.tinypic.com/34pnuxt.jpg><br><br>海帶豆腐絲<br><img src=http://i53.tinypic.com/2lkviok.jpg><br><br>菠蘿草莓布丁<br><img src=http://i51.tinypic.com/280sj69.jpg><br><br>Purplenight的貢獻的還有一盤酸豇豆炒肉末,我以為我拍過了,原來兩位準媽媽同時貢獻酸豇豆,你要是最近很愛這口,可要小心喲,人命關天。<br><br><br>醬肘花配臘八醋<br><img src=http://i51.tinypic.com/dwxfrd.jpg><br><br>香菇鳳爪<br><img src=http://i55.tinypic.com/140agch.jpg><br><br><br>戚風蛋糕配藍莓果漿<br><img src=http://i52.tinypic.com/2qdpx1j.jpg><br><br><br>主任家Mel除了提供地方還提供好多的菜式,紅酒和一個沒照片的冰淇淋蛋糕。<br><br><br>春卷<br><img src=http://i53.tinypic.com/ouskud.jpg><br><br>越式香腸<br>小孩子們灰常熱耐這個,自從那天起女兒經常問我為什麽還沒給她去買。<br><br><img src=http://i51.tinypic.com/2ur6o2e.jpg><br><br>蛋皮黃瓜涼拌粉絲<br><img src=http://i52.tinypic.com/2mr721y.jpg><br><br>南瓜豆沙糯米餅<br><br><img src=http://i51.tinypic.com/1zfhikk.jpg><br><br><br>水玉兒除了菜和拿手的戚風蛋糕和其它的菜還帶來了紅酒<br><br><br>酸辣涼粉<br><img src=http://i51.tinypic.com/6e3azp.jpg><br><br>鹵水雞中翅和鵪鶉蛋<br><img src=http://i54.tinypic.com/2dc8mci.jpg><br><br>咖喱牛肉酥角<br><img src=http://i51.tinypic.com/2e22y5f.jpg><br><br>巧克力理石戚風蛋糕<br><img src=http://i55.tinypic.com/m8iaua.jpg><br><br>壽星女Hailin和她的姐姐妹妹就協力打造了典型的濃油赤醬的上海菜式及紅酒和香檳<br><br>極受歡迎的栗子紅燒肉<br><img src=http://i52.tinypic.com/2yycvau.jpg><br><br>熏魚<br><img src=http://i53.tinypic.com/6z7fhi.jpg><br><br>涼拌萬年青<br><img src=http://i56.tinypic.com/2vbwr35.jpg><br><br>靚女珊珊就真的姍姍來遲了,帶來了菠蘿和金獼猴桃,沒片片了。<br><br><br>謝謝。<br><br>)
咱們黑社會成立一年多一點,雖然中堅家庭就是這麽9家人,大家能在茫茫人海裏相識,也算緣分不淺了,每一次聚會都覺得好像家人團聚似的,都讓大家想往,不隻是餐桌上的美食美酒給大家帶來的驚喜和享受,還要分享減肥心得,我們現在是可以分享喜悅和憂傷的好朋友,同齡的孩子們也盼望著下一次的聚會可以在一起玩樂。
9月悉尼的春天到了,4號那天,暖暖的春天的[
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帶來的是燒賣和荷葉糯米雞,做法超簡單,買的,雖然受到批判,但家沒裝修好,還是受到了諒解。<br><br><img src=http://i56.tinypic.com/k2ntht.jpg><br><br><img src=http://i52.tinypic.com/2wfl3xw.jpg><br><br>Mel帶來的是自製的紅豆沙麵包,四川涼粉,泰是蝦仁粉絲,雜菜花生和紅酒(沒照片)<br><br><img src=http://i53.tinypic.com/mkkino.jpg><br><br><img src=http://i53.tinypic.com/24m6buq.jpg><br><br><img src=http://i51.tinypic.com/2jdq7us.jpg><br><br><img src=http://i51.tinypic.com/2rp5lj7.jpg><br><br>玫提供的有八寶粥,芝麻醬糖餅,雞蛋韭菜餅,麻辣鳳爪和香菜豆腐幹<br><br>芝麻醬糖餅特香,愛吃最愛的是雞蛋韭菜餅。<br><br><img src=http://i53.tinypic.com/20f460j.jpg><br><br><img src=http://i51.tinypic.com/2z6uumc.jpg><br><br><img src=http://i54.tinypic.com/2w4zkag.jpg><br><br><img src=http://i55.tinypic.com/zn6009.jpg><br><br><img src=http://i52.tinypic.com/2m3r8xt.jpg><br><br>水玉兒第一次來參加黑社會的美食聚會,帶來了完美的椰香戚風蛋糕,小魚花生和泰是咖喱牛肉(真對不起,兩家人的相機裏都沒有咖喱牛肉的片片)<br><br><img src=http://i56.tinypic.com/9jonm1.jpg><br><br><img src=http://i54.tinypic.com/9q9uyt.jpg><br><br>愛吃不懶做提供的有糖三角,桂花糖餅,鹵肉包子,檸檬芝士蛋糕和韓式拌紅薯粉<br>Ena說想吃糖餅,糖三角,愛吃誇下海口說那還不容易,其實從沒做過糖餅和糖三角,好在愛吃的媽媽做的糖餅左鄰右舍都有名氣,雖然媽媽已經不在了,記憶裏還有些印象,就在家練了一次,糖餡經過調整改良,好吃的很,特別是剛出鍋的糖餅咬一口,晶瑩的桂花紅糖餡清香無比,夾在外焦內軟的餅皮裏,雖然沒有媽媽的好,但愛吃也是很滿意了。<br><br>出門前先拍好了的靚相<br><img src=http://i56.tinypic.com/22aio5.jpg><br><br><img src=http://i51.tinypic.com/9riw47.jpg><br><br><img src=http://i51.tinypic.com/28u7ns6.jpg><br><br><img src=http://i54.tinypic.com/2yy37ma.jpg><br><br>做了巧克力花來遮醜<br><img src=http://i52.tinypic.com/4qr5.jpg><br><br><img src=http://i52.tinypic.com/mbmwy1.jpg><br><br>下一次的聚會也定好了,到時是春暖花開,還有來自米國的客人。 我們黑社會現在的人口已經達到頂點了,恕不能再接受報名,有誌者可能要另起爐灶了。<br><br><br>謝謝您的支持!<br><br><br><br>)
Purplenight要做媽媽了,這是我們黑社會最近發生的好事之一,其實她家是雙喜臨門的,先買房,現在又要添個毛毛,是不是好事成雙。我們黑社會也是喜事多多,Cathering終於將一家人從新加坡移民,買房裝修都搞定,這次也是一家大小都到齊,Grace本來次次都是隻聞其聲不見其人,這次也攜夫帶子來了,而且也是一位將再為人母的準媽媽。悉尼娃娃的裝修也指日可望完工。
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