悉尼美食黑社會
住在悉尼的幾位開朗帥性的美女有一個共同的愛好：愛吃，2010年的3月我們決定要好吃的一起來分享，將輪流定期舉行美食聚會分享我們的美食心得。
正文
2010年9月4日悉尼美食黑社會再次聚眾吃喝，開開心心數小時。
首先要向Qiqi和Halin道歉，Qiqi的兩條清蒸活魚趁熱吃到肚裏了才發現沒照相，Halin的蛋糕也是。 抱歉抱歉，非常的對不起。
香檳（Halin 提供）
醬牛肉（Halin提供）
手抓飯，很好吃。由玫提供，這樣的心情料理多多益善。
嫩滑的豆豉蒸排骨（玫提供）
香辣茶樹菇，很特別的炒法，好吃的不得了（由Mel提供）。
糟鹵鳳爪（由Mel提供）。
五花肉炒荷豆（悉尼娃娃提供）
健康養顏的蓮子桂花紅豆湯（悉尼娃娃提供）
越式青木瓜蝦沙律（Goldfish提供）
Butter Chicken （Goldfish提供）剩下的愛吃全留下了，兩個女兒都愛吃。
愛吃這次本來是要做一個大拚盤，後來改為數個小盤，倆個大盤，不過水果和熱幹麵
都沒照相。
陳皮雞翅
紫菜魚卷
炸千子
自製的哈爾濱風幹腸
熗白菜
五香熏魚 做法：魚塊洗淨瀝水，加少許鹽，料酒，薑片和蔥段醃20分鍾，挑出薑蔥，留用。將魚塊在七分熱油裏炸至金黃（多炸會兒，幹點好入味及不易碎）撈出。倒出炸油，鍋裏放五香粉，挑出的薑蔥，糖，醬油和料酒，煮滾出香味，放入炸好的魚塊，燒開後轉小火，不斷舀湯汁淋在魚塊上，或小心翻動因為魚塊很容易碎，前麵說炸的幹些也是同樣的原因。湯汁快幹時，下香醋和香油，湯汁收幹吐油時就可以了。其實這樣就可以吃了，如果更正宗好吃點，也可以將燒好的魚塊排在烤盤上，再撒些五香粉，再Grill裏烤幾分鍾，就更好吃些。
鹹蛋黃焗南瓜
謝謝！下次再繼續饞你們。
首先要向Qiqi和Halin道歉，Qiqi的兩條清蒸活魚趁熱吃到肚裏了才發現沒照相，Halin的蛋糕也是。 抱歉抱歉，非常的對不起。
香檳（Halin 提供）
醬牛肉（Halin提供）
手抓飯，很好吃。由玫提供，這樣的心情料理多多益善。
嫩滑的豆豉蒸排骨（玫提供）
香辣茶樹菇，很特別的炒法，好吃的不得了（由Mel提供）。
糟鹵鳳爪（由Mel提供）。
五花肉炒荷豆（悉尼娃娃提供）
健康養顏的蓮子桂花紅豆湯（悉尼娃娃提供）
越式青木瓜蝦沙律（Goldfish提供）
Butter Chicken （Goldfish提供）剩下的愛吃全留下了，兩個女兒都愛吃。
愛吃這次本來是要做一個大拚盤，後來改為數個小盤，倆個大盤，不過水果和熱幹麵
都沒照相。
陳皮雞翅
紫菜魚卷
炸千子
自製的哈爾濱風幹腸
熗白菜
五香熏魚 做法：魚塊洗淨瀝水，加少許鹽，料酒，薑片和蔥段醃20分鍾，挑出薑蔥，留用。將魚塊在七分熱油裏炸至金黃（多炸會兒，幹點好入味及不易碎）撈出。倒出炸油，鍋裏放五香粉，挑出的薑蔥，糖，醬油和料酒，煮滾出香味，放入炸好的魚塊，燒開後轉小火，不斷舀湯汁淋在魚塊上，或小心翻動因為魚塊很容易碎，前麵說炸的幹些也是同樣的原因。湯汁快幹時，下香醋和香油，湯汁收幹吐油時就可以了。其實這樣就可以吃了，如果更正宗好吃點，也可以將燒好的魚塊排在烤盤上，再撒些五香粉，再Grill裏烤幾分鍾，就更好吃些。
鹹蛋黃焗南瓜
謝謝！下次再繼續饞你們。
評論
桃花源
2010-09-09 09:54:12
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悄悄話
真羨慕你們！
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