老北京小吃:驢打滾,作法(組圖)2007-07-1723:17:59 驢打滾又稱豆麵糕，是北京小吃中的古老品種之一，它的原料是用黃米麵加水蒸熟，和麵時稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟後，軋成粉麵。製作時將蒸熟的黃米麵外沾上黃豆粉麵擀成皮，然後抹上赤豆沙餡（也可用紅糖）卷起來，切成100克左右的小塊，撒上白糖就成了。製作時要求餡卷得均勻，層次分明，外表呈黃色，特點[閱讀全文]
博文
(2008-08-02 06:13:00)
老北京小吃:驢打滾,作法(組圖)2007-07-1723:17:59 驢打滾又稱豆麵糕，是北京小吃中的古老品種之一，它的原料是用黃米麵加水蒸熟，和麵時稍多加水和軟些。另將黃豆炒熟後，軋成粉麵。製作時將蒸熟的黃米麵外沾上黃豆粉麵擀成皮，然後抹上赤豆沙餡（也可用紅糖）卷起來，切成100克左右的小塊，撒上白糖就成了。製作時要求餡卷得均勻，層次分明，外表呈黃色，特點[閱讀全文]
(2008-05-05 00:26:09)
豆漿做法
將黃豆洗淨用清水浸透6至8小時，隔乾水後以1份浸透大豆對3份清水的比例用攪拌機磨成豆漿；
用布袋隔渣，豆漿置大容器內煲，慢火滾透約15至30分鍾即成豆漿，可放糖或鹽、薑蔥享用。
買一增一：豆漿不同的做法
做豆漿有很多花樣可以嚐試，紅棗、枸杞、銀耳、綠豆、花生、靈芝等等都可以成為豆漿配料，不同的組合做出保健價值不同的各色保健豆漿[閱讀全文]
將黃豆洗淨用清水浸透6至8小時，隔乾水後以1份浸透大豆對3份清水的比例用攪拌機磨成豆漿；
用布袋隔渣，豆漿置大容器內煲，慢火滾透約15至30分鍾即成豆漿，可放糖或鹽、薑蔥享用。
買一增一：豆漿不同的做法
做豆漿有很多花樣可以嚐試，紅棗、枸杞、銀耳、綠豆、花生、靈芝等等都可以成為豆漿配料，不同的組合做出保健價值不同的各色保健豆漿[閱讀全文]
(2008-05-04 23:51:20)
(2008-05-04 23:37:44)
中國人平均正常血壓參考值(mmHg)年齡收縮壓（男）舒張壓（男）收縮壓（女）舒張壓（女）
16-201157311070
21-251157311071
26-301157511273
31-351177611474
36-401208011677
41-451248112278
46-501288212879
51-551348413480
56-601378413982
61-651488614583
前麵是收縮壓，後麵是舒張壓
血壓高低：
收縮壓高舒張壓高：
收縮壓高代表血管阻塞，舒張壓高代表血管硬化。...[閱讀全文]
16-201157311070
21-251157311071
26-301157511273
31-351177611474
36-401208011677
41-451248112278
46-501288212879
51-551348413480
56-601378413982
61-651488614583
前麵是收縮壓，後麵是舒張壓
血壓高低：
收縮壓高舒張壓高：
收縮壓高代表血管阻塞，舒張壓高代表血管硬化。...[閱讀全文]
(2008-05-04 23:27:31)
血常規檢測(BR)
血液不斷地流動於循環係統之中，與機體的所有組織均發生聯係，且參與機體的每一個功能活動。血液發生病理變化時，常影響全身的組織器官，反之，器官或組織的病變又常可引起血液成分發生變化，故血常規檢測是臨床醫學中應用最為廣泛的化驗項目之一，甚至成為某些疾病確診的關鍵。
1.紅細胞計數(RBC)
正常參考值：
成年男性(4.0～5.5)1012/L(400[閱讀全文]
血液不斷地流動於循環係統之中，與機體的所有組織均發生聯係，且參與機體的每一個功能活動。血液發生病理變化時，常影響全身的組織器官，反之，器官或組織的病變又常可引起血液成分發生變化，故血常規檢測是臨床醫學中應用最為廣泛的化驗項目之一，甚至成為某些疾病確診的關鍵。
1.紅細胞計數(RBC)
正常參考值：
成年男性(4.0～5.5)1012/L(400[閱讀全文]
(2008-05-04 23:20:21)
心跳過緩細尋因
一個人如果每分鍾心跳次數少於60次，就是“心跳過慢”，也叫“心動過緩”。正常人或者運動員都可能出現，特別是運動員，因為經常鍛煉使心髒的收縮力量增強，每搏動一次所輸出的血量增加，足夠供應身體各器官的需要，所以心跳每分鍾50-60次就夠了。但是如果心跳每分鍾隻有30—40次，則可能屬於不正常，就要查一下原因。 引起心跳過慢的常見[閱讀全文]
一個人如果每分鍾心跳次數少於60次，就是“心跳過慢”，也叫“心動過緩”。正常人或者運動員都可能出現，特別是運動員，因為經常鍛煉使心髒的收縮力量增強，每搏動一次所輸出的血量增加，足夠供應身體各器官的需要，所以心跳每分鍾50-60次就夠了。但是如果心跳每分鍾隻有30—40次，則可能屬於不正常，就要查一下原因。 引起心跳過慢的常見[閱讀全文]
(2008-05-04 23:19:23)
西醫讓人明白地死中醫讓人糊塗地活
何裕民：中醫在“存廢之爭”中當軒昂應對
上海中醫藥大學教授、博士生導師
中華醫學會心身醫學主任委員
世界癌症心身康複組織中國總幹事
科技部“十一五”國家重點科技支撐項目“亞健康”課題組第一負責人
國家醫學指導類核心刊物《醫學與哲學》副主編
中國自然辯證法研究會醫學辯證法專業副主任委員
曾[閱讀全文]
何裕民：中醫在“存廢之爭”中當軒昂應對
上海中醫藥大學教授、博士生導師
中華醫學會心身醫學主任委員
世界癌症心身康複組織中國總幹事
科技部“十一五”國家重點科技支撐項目“亞健康”課題組第一負責人
國家醫學指導類核心刊物《醫學與哲學》副主編
中國自然辯證法研究會醫學辯證法專業副主任委員
曾[閱讀全文]
(2008-05-04 23:18:02)
缺鉀吃什麽最有效？
肉類、牛奶、乳酪
新鮮蔬果、橘子、葡萄乾、馬鈴薯、香蕉、冬瓜
以香蕉的含鉀量最多。鉀建議攝取量：
鉀的攝取不宜過量否則會造成鈉的流失與不足。
長期服用抗生素、利尿劑者、鹽分攝取過高者，都必須多攝取鉀。含鉀高的食物有很多，黃綠色水果鉀含量高。由於鉀在抗癌防癌中有重要作用，膳食中除了減少鈉的攝入之外，多食用一[閱讀全文]
肉類、牛奶、乳酪
新鮮蔬果、橘子、葡萄乾、馬鈴薯、香蕉、冬瓜
以香蕉的含鉀量最多。鉀建議攝取量：
鉀的攝取不宜過量否則會造成鈉的流失與不足。
長期服用抗生素、利尿劑者、鹽分攝取過高者，都必須多攝取鉀。含鉀高的食物有很多，黃綠色水果鉀含量高。由於鉀在抗癌防癌中有重要作用，膳食中除了減少鈉的攝入之外，多食用一[閱讀全文]
(2008-05-04 23:16:31)
山珍海味山珍海味，是產自山野和海洋的名貴珍稀食品，是食物中的精品的部分，熊掌、燕窩、魚翅、海參等，在古人食譜上常充主角熊掌。孟子說：“魚我所欲也，熊掌亦我所欲也。二者不可得兼，舍魚而取熊掌者也。”煮好的熊蟠，酥爛滑潤，自有其耐人尋味處。扒熊掌是古食譜上的名菜。駝峰。以駱駝的肉峰作原料，可以蒸食或烤食。唐杜甫《麗人行》詩：“紫駝之峰[閱讀全文]
(2008-05-04 23:13:59)
排毒性最好的20種超級食物
1.地瓜2.綠豆3.燕麥4.薏仁5.小米6.糙米7.紅豆8.胡蘿蔔9.山藥10.牛蒡
11.蘆筍12.洋蔥13.蓮藕14.白蘿蔔15.山茼蒿16.地瓜葉17.蘿蔔葉18.川七19.優格20.醋
少吃酸性食品，改吃鹼性食物
1.強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
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1.地瓜2.綠豆3.燕麥4.薏仁5.小米6.糙米7.紅豆8.胡蘿蔔9.山藥10.牛蒡
11.蘆筍12.洋蔥13.蓮藕14.白蘿蔔15.山茼蒿16.地瓜葉17.蘿蔔葉18.川七19.優格20.醋
少吃酸性食品，改吃鹼性食物
1.強酸性食品：蛋黃、乳酪、白糖做的西點或柿子、烏魚子、柴魚等。
2.中酸性食品：火腿、培根、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
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