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藜麥米粥、茴香烘蛋、炒蘆筍、臘八蒜

(2025-02-04 18:20:00) 下一個

今天的粥,用糯小米、三色藜麥、碎玉米渣。

砂鍋涼水放藜麥、小米,水開再下玉米渣哈,玉米渣要用水打濕,這樣不會結塊。

這個砂鍋粥要攪一下鍋底、避免黏鍋。因為這個材質的原因。我以前說砂鍋粥不用管,

是不易粘底的材質。所以要變通,不是一概而論。

這個粥又稀溜,又黏糊,非常好喝。

配點蘿卜條、夾江腐乳。

 

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